双12之后，各大电商品牌迎来最后一个重要节点——年货节。作为近两年年节销售的爆品——坚果礼盒也将成为各大品牌决战春节档的“盈利利器”。
记者获悉，在2017年春节期间，百草味仅单款礼盒《外婆的灶台》就曾创下日销35万盒的记录。而在刚刚过去的双12销售中，已占据全网坚果礼盒30%市场的百草味，仅在天猫商超一个渠道就创下了开售3分钟卖出3.5万盒的销量。
这个年货节才开始，百草味便全方位为消费开启了年货攻略，渲染出浓浓年味。据了解，百草味在天猫、苏宁等全渠道为消费者开启钜惠狂购计划，如百草味苏宁品牌超级日就开启了10万元年货零食免费送计划，年货坚果礼盒再一次在新年里迅速席卷全网，成为网红年货。
数据显示，百草味在2014年推出坚果礼盒，2015年推出了“年的味道”系列坚果礼盒。连销五年后，该系列产品坐稳了年货坚果礼盒市场头把交椅。
百草味的年货礼盒有何独特性，为什么连续五年备受消费者青睐，她又是如何在白热化的竞争环境中坐上坚果礼盒市场头把交椅的?
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连续五年，场景化打造“年的味道”
随着消费升级，消费者对坚果零食从散装消费逐渐变为礼盒装，而且出现了越来越多细分消费场景和个性化产品。另一方面，消费者对坚果健康属性的认知、认可和需求也在几年间快速提升。
2017年货节销售中，零食坚果销售额占食品类目的47.25%，购买数量相当于平均每人6.5件。根据媒体报道，仅百草味一家便销售了2000万件坚果。
作为主打坚果零食的品牌，据了解，早在2015年货节，百草味走情怀路线，用“年的味道”主题唤醒消费者记忆，推出了“外婆的灶台”、“茶几上的春晚”、“庙会上的年货”、“小伙伴的鞭炮”、“爷爷的春联”、“长辈的压岁钱”等主题礼盒，从不同的场景和角度诠释了记忆中的年的味道。
此后，百草味延续“年的味道”主题，从“回归传统年味”到“国民年礼”再到“年的味百草味”，一直专注打造年货坚果礼盒。
2018年，百草味推出了第五代年货坚果礼盒。走过5年后，百草味的年货坚果已经坐稳了市场头把交椅。而且，第五代坚果礼盒升级，在专注“年的味道”基础上，升级了已有的“外婆的灶台”、“全家年夜饭”等5款经典产品，还推出了2款高端精选坚果炒货礼盒。
尤其注意的是，继2017年备受喜爱的，曾创下单日销量35万盒的“外婆的灶台”之后，2018年货节百草味主推“全家年夜饭”，还为消费者推出了多个价格带、多款不同组合的礼盒装。
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差异化打法，不断优化升级，满足消费需求
据百草味礼盒组相关负责人介绍，百草味从产品设计和产品理念上已经打出了行业的差异化，为了进一步明确消费者对品牌和产品的认知，百草味的年货坚果礼盒还为消费者打造了全场景化、全价格带产品。
据了解，2018年的坚果礼盒在聚焦经典款之外，还推出了精装高端款，以及生肖款。对于消费者喜欢的经典5大产品，分别推出高中低三个价格带。
同时，每一款产品又满足消费者不同的需求场景，比如“全家年夜饭”系列，共有4个类型，从常规版到加强版，还增加了“合家欢”、“喜团圆”消费场景。
另外，精装款一改此前的袋装，升级为更符合消费者预期的罐装，也满足了一些消费者送礼的需求。
为了满足“新零售”背景下的线下消费者需求，百草味今年的年货礼盒还将特制了走进天猫小店等线下零售渠道的坚果礼盒。
“我们以‘中国年，家团圆’的各式场景为内容，希望通过产品唤醒中国人骨子里对年味的记忆，从情感上满足消费者需求，同时精心搭配10多款年货礼盒设计，多档价格多种包装，从价格上满足消费者需求。”
定制化服务，解决“过年送什么”难题
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记者了解到，目前市场上也有多家食品品牌推出坚果礼盒系列产品，其中，三只松鼠送坚果大礼包，侧重礼品和礼物，良品铺子主推“坚果时代”、“欢乐大礼包”、“核家美满”等六款坚果礼盒。此外，还有沃隆、加州原野等坚果品牌深耕市场。
除了以选材优，场景化和差异化打造产品外，“百草味还有一个最大的功能点就是为大家过年送礼提供了一种解决方案，百草味定制化、多场景、多价格带的礼盒矩阵，可以解决很多人年货送礼送什么的困扰”。
据了解，2018年货节，百草味定制贺岁系列之旺得福款。此外，针对高端礼盒，百草味推出了定制化服务，需要团购的消费者，除了基本款外，还可以从文图露出到全新特需设计，四个定制维度满足消费者的定制需求。
作为连续两年年节销售的爆品，坚果礼盒也将成为今年各大品牌决战春节档的“盈利利器”。百草味自2014年起开始打造年货坚果礼盒，以优质选材为基础，以年的氛围为情感纽带，以差异化打法为策略，以用户体验为中心，至今，已在行业积累了良好的口碑，也成为了年货市场中的明星产品，刷新年货节销售战绩可期。
