3月28日从烟台市商务局传来消息，前两个月，烟台市网络订餐市场规模达4.6亿元。今年，烟台市将从“五个做优”着手，加快推动餐饮业转型升级。
做优大众餐饮。今年烟台市将引导高端餐饮企业迎合大众化市场需求，在社区、学校、医院、商圈等建设餐饮网点，推动餐饮服务便利化发展。做优商超餐饮。我市将持续完善大中型商场（超市）、城市综合体内的餐饮配置，培育高性价比、个性化餐饮消费增长点。各县市区将分别培育1—3个商超美食广场，商超餐饮占到全市餐饮业零售额的15%左右。做优“互联网＋餐饮”。发挥互联网和移动终端的便捷高效优势，发展手机APP订餐、远程配送等新模式，降低企业运行成本，提高餐饮服务效率。做优特色餐饮。通过与中国烹协、中国旅游饭店业协会等合作举办“中国（烟台）国际美食节”等特色节庆活动，加快餐饮业与旅游、会展、假日和食品加工相结合。
