6月15日上午，家住漳州市南靖县的张先生向导报记者反映称：6月12日深夜，他在南靖县人民路某臭豆腐店吃完臭豆腐后，出现了食物中毒的状况，当即便被送往南靖县医院急救并住院治疗至今。事发当日，张先生就向南靖那家臭豆腐店的店主讨要说法，但双方多次沟通未果。
当事人：吃了臭豆腐后差点休克
6月15日，导报记者在南靖县医院住院部8楼看到张先生，他手里拿着一叠医院报告单对导报记者说，“今天还不能出院，等会儿还要挂点滴”。
随后，张先生向导报记者讲述了事发当天的情况。他回忆说，6月12日深夜，他和4名朋友在南靖县人民路一家名叫“灌汤臭豆腐”的小吃店吃完臭豆腐回家后，大家均不同程度出现了腹泻呕吐的现象，而他却是最严重的，不仅出现呕吐、腹泻，还有皮肤瘙痒、胸闷，喉咙有堵塞感，差点休克。他立即前往南靖县医院急诊室就医，一直入院治疗至今。
张先生认为，导致他食物中毒的原因就是吃了南靖那家臭豆腐造成的，他入院至今的治疗费已花3000多元。他与该臭豆腐店的店家沟通此事，店家不承认，认为张先生住院不是吃了他们家的臭豆腐造成的。
对此，张先生说，这几天，他在南靖县医院接受治疗的过程中，“医院有几名护士也向我透露，她们之前也曾在‘灌汤臭豆腐’吃完臭豆腐回家后，出现了腹泻多次的情况”。
6月15日，导报记者向其中一位透露情况的护士证实，该护士说，前段时间，她去“灌汤臭豆腐”店吃完臭豆腐后，回家确实拉了四五次肚子，不过当天她还有吃四果汤，拉肚子是不是臭豆腐引起的，就不清楚了。此外，导报记者也与当日同张先生一起去“灌汤臭豆腐”店吃臭豆腐的其余4人联系得知，他们当晚吃完臭豆腐后，回家确实均出现不同程度的腹泻和呕吐现象。
店家：来店时就已喝得醉醺醺
6月15日下午，导报记者致电“灌汤臭豆腐”店主黄女士，她说，她家卖的臭豆腐是没有问题的。6月12日晚，张先生同他的4位朋友来她店里吃臭豆腐时，她就发现他们都喝得醉醺醺的，当晚，他们还说要在黄女士店中喝酒，黄女士不允许，随后，他们吃完臭豆腐就回去了。
同时，黄女士说，张先生和他4位朋友出现拉肚子，凭什么就说是吃了她家店里的臭豆腐造成的，他们当晚都喝得醉醺醺的才来店里，为什么不怀疑是他们之前喝酒时吃的东西造成的。“如果是我家的臭豆腐引起的，那也要有证据。”黄女士说。
对于张先生的病情，南靖县医院的病例诊断结果是：食物过敏，食物中毒（具体食物欠详）。对此，南靖县医院内科医师杨妹仔说，张先生入院当时的症状是以食物过敏为主，但根据后续的观察和治疗，怀疑可能是食物中毒。跟张先生一起吃臭豆腐的朋友都有拉和吐的症状，但是张先生还有皮肤瘙痒、胸闷、堵塞感这些症状。据了解，张先生在吃臭豆腐前吃了“鸡酒”（闽南一种美食，主要材料是鸡、姜、米酒、糖），可能是两种食物（臭豆腐和鸡酒）相互作用，或是单独饮用鸡酒引起的，这些可能性都存在。
部门：取臭豆腐样品检测
对此，南靖市场监督管理局相关负责人表示，前天他们也接到了张先生的投诉，他建议张先生把住院治疗的诊断材料带过来，他们要看下医院的诊断结果，才好开展下一步工作。“张先生是不是吃臭豆腐中毒，如果医院没有明确说法，我们也不好就此定性是臭豆腐引起的。”该局相关负责人表示，不过，局里可以派工作人员到该店抽取臭豆腐进行检测，看该店臭豆腐的制作成分是否合格。如果不合格，会按照相关法律规定，对该店进行处罚。
“但是有一点要明确下，不管检测结果如何，工作人员抽取的臭豆腐只是到店抽取的样品，并不是张先生当天吃的，所以无法证实张先生食物中毒就是吃这家臭豆腐引起的。”该局负责人解释说。
