2018年中秋节将至，宁夏自治区食品药品监督管理局开展了月饼食品安全专项抽检，共抽检50批次，经检验全部合格。
据通报，此次抽检包括：抽取宁夏本地生产的月饼46批次，抽取外省生产的月饼4批次。监督抽检项目包括：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。
目前正值月饼消费旺季，自治区食品药品监督管理局提醒广大消费者，月饼是中秋佳节的传统节令食品，种类繁多，品种丰富，在选购、保存和食用时，应当注意以下方面：一是建议到超市、食品商店等正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整、散装月饼的盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常、无保质期、过保质期或来源不明的月饼；二是购买后按照产品包装上标示的保存方法进行保存，保存时限不能超过产品保质期，吃之前要保持个人卫生，并查看月饼外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常要停止食用；三是不同类别月饼糖分、油脂等含量不同，消费者可根据个人喜好选购。大部分月饼糖分、油脂含量较高，建议适量食用并保持均衡饮食，对于老人、儿童及肠胃不适者，建议根据自身身体状况适量食用。
