我省多措并举大力推进“科技兴粮”，力争到2022年，我省粮食科技贡献率力争提高3个百分点，粮食加工转化率达到90%，主食品工业化率提高到27%以上。
一是加强粮食科技创新体系建设。强化粮食企业技术创新主体地位，充分发挥粮食企业在技术创新决策、研发投入、科研组织和成果转化的主体作用，引导创新资源向企业集聚。加强产学研用平台建设，支持高等院校、科研院所与粮食企业共建产学研用研发机构，依托科研机构、院校和科研企业，加快粮食科技成果应用平台建设，推进重大科技成果产业化。
二是探索科研创新组织模式。加快粮食科技成果转化，充分利用粮食科技成果对接活动和粮食产销对接、展示交易会等平台，做好对接服务；支持构建众创空间、创新孵化器，积极探索粮食企业技术难题竞标等“研发众包”、用户参与设计新型研发组织模式，引导科技人员、科研单位承接粮食企业的科技项目委托和难题招标；促进技术共创共用，加强行业创新资源共享合作。
三是推进粮油适度加工和深加工技术产品创新。开发小麦、稻谷、大豆、马铃薯、杂粮、特色植物油脂等功能性、专用性新产品，开展传统主食的标准化、工业化加工关键技术研发，开展稻米、食用油适度加工产业示范。加强副产物循环、全值和梯次利用研发，为循环经济提供技术支撑。
四是推进粮食质检和安全科技创新。应用推广“中国好粮油”系列标准及粮食质量控制作业系列标准和评价手段，组织相关科研院所和企业制定“安徽好粮油”标准体系；积极参与研发真菌毒素、重金属污染和农药残留超标粮食安全合理利用和保障技术，开展超标粮食安全利用工业化示范及推广服务。
五是加强粮食科技人才队伍建设。强化专业技术人才和高技能人才队伍建设，探索建立技术人才定期培训、考察、交流机制，不断提升技术人才业务素养。建立“粮食产业科技专家库”和“粮食行业技能拔尖人才库”，探索应用型创新人才培养机制，支持优秀青年科技人才牵头承担企业科研任务，扶持培育企业优秀技术创新团队。
