日前，从浙江省市场监管局获悉，2018年，全省严格落实食品安全监管“四个最严”的要求，坚持问题导向，底线思维，以监督抽检、信息公示、系统联动核查处置为抓手，强化“四个统一”和“五个全覆盖”。全年组织开展食品抽检21677批次，经检验，抽检合格率为96.55%，合格率水平与2016年、2017年基本持平。未发生系统性、行业性和区域性食品安全问题。
全年食品安全抽检覆盖全省获证在产食品生产企业、重点农批农贸市场、商场、超市以及餐饮单位。抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品等30大类，209个细类的食品。检测结果显示，大宗消费食品、节令性食品和餐饮食品，合格率均处在较高水平。其中，婴幼儿配方乳粉、乳制品、膨化食品、蛋制品、食品添加剂、可可及焙烤咖啡产品抽检合格率为100%；粮食加工品、食用油、肉制品、水产制品、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、水果制品、豆制品、婴幼儿配方食品等大宗消费食品总体合格率为97.58%；节令性食品，如青团、粽子、月饼、汤圆等合格率为97.72%。另外，消费者关注程度较高的餐饮食品，抽检合格率也保持在97%以上。
