昨天下午，华润啤酒控股（00291.HK）在香港举行了业绩发布会，该公司首席执行官侯孝海在会上将今年自己对华润雪花和喜力在品牌组合策略上的思路一一道来，同时还剧透雪花将在5月份发布一款新品。他还指出，雪花啤酒经历了去年在全国范围内加价之后，今年不太可能再出现大面积的全国性加价。
此外，侯孝海还在现场向小食代分享了自己对时下国内外正流行的精酿啤酒趋势的看法，并透露有持续关注并和精酿啤酒公司保持接触。
昨天发布的2018年全年业绩报告显示，华润啤酒去年实现营收318.67亿元，按年增长7.2%。由于去年对产品实施提价，加上中高档啤酒销量增长4.8%，整体平均销售价格按年上升12.3%。
品牌组合拳
去年11月5日，华润啤酒和喜力集团签订了股份购买主协议，同时就其在中国大陆、香港和澳门内独占使用Heineken?品牌签订了商标许可协议，双方还签订了长期战略合作关系的框架协议。
财报显示，今年3月6日，国家市场监督管理总局决定对华润啤酒收购喜力中国业务的经营者集中反垄断审查签发了不予禁止的决定书。该交易完成仍有待满足其他先决条件。
在昨天的业绩会上中，华润啤酒和喜力之间达成的战略合作无疑是各界关注的热点之一。
对于现场有媒体提问雪花会否借助喜力海外销售渠道加码出口业务，侯孝海表示，在华润啤酒和喜力的整体合作中的确有关于这一方面的内容，但目前具体的路径和规划还没有出来，仍需要等待。
华润啤酒首席执行官侯孝海
“雪花啤酒在国外销售一直都有，比如在东南亚、澳洲等地区都有销售，但是数量不是很大，目前也不是我们的战略的重要方向。我们会通过与喜力的合作在未来加大雪花的出口。”侯孝海说。
他同时表示，关于喜力旗下其它品牌引入中国市场销售，目前已经有比较清晰的规划，今年内可能会引进4到5个品牌到中国销售。
“国际品牌是一个组合，中国品牌也是一个组合，所以我们是双组合的品牌组合战略。”侯孝海解释，具体来说就是在国际品牌组合中有定位超高端的产品，有高端的产品，在国内品牌组合中也一样。
他表示，喜力和华润雪花加起来有至少“4+4”的品牌组合来销售，喜力至少有3到4个品牌，中国至少也有3到4个主力产品。“也就是说，在同样的一个价格细分里面，会有一个欧洲的品牌以及一个中国的品牌。”
据介绍，未来喜力集团中国大陆、香港和澳门的现有业务将融合到华润啤酒中，前者可能在中国大陆、香港和澳门内授权许可华润啤酒独占使用喜力集团所持有的其他国际高端品牌。侯孝海透露，下一步公司计划先将喜力香港和雪花香港的业务进一步融合。
第三款中高档新品
侯孝海昨天还表示，有留意到整体消费的增长速度有所放缓，在此背景下，啤酒消费的频次和量会受到一定压力，但依然看好中高档市场的增长。他强调，发展中高端依然是雪花啤酒的发展方向，乃至整个啤酒行业未来转型升级的方向。
他认为，目前消费升级的趋势还在持续，而且依然保持一个较高的速度。不过，侯孝海同时认为雪花啤酒今年不太可能出现像去年那样全国范围内的大面积涨价，只会在局部地区和个别产品存在价格调整的空间。
财报显示，由于去年对产品实施提价，加上中高档啤酒销量增长4.8%，使得去年整体平均销售价格按年上升12.3%。对此，侯孝海表示，虽然今年啤酒直接涨价属于小概率事件，但中国消费升级的变化还来自中高档产品的结构性增长。公司推出的中高档新产品等，都会带来雪花啤酒单价吨酒价格的上涨。
去年，华润啤酒完成了“勇闯天涯superX”和“匠心营造”的新品上市。其中，“勇闯天涯superX”是其品牌重塑的首个核心产品，通过互联网营销等新方式锁定年轻消费人群。
“我们今年预计5月份会推出一个新产品，是第三个我们要发力的中高档品牌。”侯孝海表示，该新产品价格定位在“匠心营造”之下，在superX之上。
他表示，未来华润会设置4-5款单瓶零售价从10块钱到20块钱之间的产品组合，喜力那边也会有这样的安排。类似这种中国品牌和欧洲国际品牌的双组合，目前在国内还比较少。
“因为我们感觉在中国未来的啤酒的高端市场，它绝对不是中国品牌打天下，更不是国外品牌打天下，而是一个非常好的组合。这个在全球的啤酒市场都是一致的。”侯孝海说。
继续精益销售
去年，华润啤酒继续推动优化产能布局，全年停止营运13间啤酒厂。
侯孝海昨天表示，今年会继续按照规划来推进优化产能的节奏，但速度和力度应该要比去年稍微弱一些。他表示，前面一些工厂的关停相对更容易规划，后面一些工厂的腾挪、合并和新建需要更多的规划。
他还介绍，去年华润啤酒通过推进精益销售管理，粗略统计节约了数亿元，但这个钱不会作为收益来体现，而是要再投入市场。
侯孝海称，精益销售是华润啤酒的十大重大战略举措之一，战略定位是提升销售的质量，减少销售的费用，提高销售的效率。该战略从2017年开始试点，去年开始完善，通过建立项目制的管理方式，推动全国的销售队伍对销售进行精益。
他表示，华润啤酒今年会加快、加大精益销售的力度，初步目标是节约销售额的1%-4%。
关注精酿啤酒
值得留意的是，昨天侯孝海还向小食代透露，雪花啤酒对不久前国内流行起来的精酿啤酒风潮“持续保持关注”，同时也会跟一些精酿啤酒企业保持接触。
他说，现在很多海外精酿啤酒都看好中国市场，中国很多精酿啤酒也很看好市场。一些国际公司在中国收购或是参股了一些本地的精酿品牌，也使精酿啤酒得以快速发展，成为行业里一股新兴力量。
但他同时也指出，目前精酿啤酒在整个啤酒细分市场中占比还比较小，主要满足了市场上个性化、品质化的需求。
侯孝海认为，在精酿啤酒领域，依然需要国外的精酿品牌搭配国内精酿品牌成为产品组合，一同来开拓市场。
“总体来形容就是，国外的精酿啤酒在中国有销售，中国的精酿在中国发展也有外资并购，但现在没有看到有对他们的业务产生直接性的更大的支持，还只是在培育期。”侯孝海总结道。
