食品标签作为产品的身份证，其内容的准确性、完整性及美观性可直接影响该产品是否符合消费者的“眼缘”。在刚刚闭幕的第20届上海SIAL国际食品展（2019年5月14日-5月16日）进行期间，中俄多家企业签署了有关食品类产品的进出口协议，但并不是每家中国企业都熟悉俄罗斯对食品标签的管理要求。为帮助中国食品出口企业相关产品在标签标识方面符合俄方要求，顺利走出国门并踏入俄罗斯国土，俄罗斯法规研究中心精心策划了几期有关“俄罗斯食品标签管理规定”的法规分享文章。本文为首篇：俄罗斯食品标签管理规定之通用要求。
1.食品标签管理法规
俄罗斯对食品标签采用平行及垂直管理模式：通用管理法规为国家标准GOST R 51074-2003《食品标签管理办法-提供给消费者的一般信息》、GOST R 53598-2009《食品标签指南》 及关税同盟技术法规TR CU 022/2011《食品标签部分技术法规》，其中对食品标签的定义为：以文字、图像、标志、符号及其他标识等为载体，采用单独或组合形式置于食品包装物内部或其表面的说明物。
不同类型食品的标签内容除要符合食品标签通用要求外，还需遵守该类食品的具体的标签要求。目前在欧亚经济联盟内实施生效的有关食品类的技术法规包括：粮食制品、肉制品、油脂产品、果蔬汁类、乳制品、鱼制品、瓶装水、膳食补充剂和特殊膳食产品、婴儿食品和食品添加剂等产品类别，基本涵盖了所有食品种类。
2.食品标签通用要求
2.1标签的基本要求
2.1.1食品标签必须清晰易读、可靠且不误导消费者（购买者）。标签必须标明如何根据制造商规定的储存条件保存产品以确保其安全性。
2.1.2食品标签中不得含有未在食品中使用的成分的图片。
2.1.3标签内容应以明显易识别的文字标明：突出、吸引人、易于辨别。建议使用以俄语小写字母“o”为基准且最小高度为1.58 mm，字母高度不应超过其宽度的三倍；文字文本应同背景色有一定的对比效果、易于识别。
2.2强制性标识内容
根据俄罗斯联邦国家标准GOST R 51074-2003《食品标签管理办法-提供给消费者的一般信息》及关税同盟技术法规TR CU 022/2011《食品标签部分技术法规》要求，在俄罗斯境内销售的食品其标签必须包含如下内容：
（1）食品名称（明确可靠的描述产品的特征特色，在必要时需指明产品的特殊状态及特殊加工信息，如使用“干性”、“消毒”及“复原”等字眼）；
（2）制造商的名称和地址（包括国家及地址等，如有必要还需标明经国家授权机构认可的消费者维权组织）；
（3）配料表；
（4）含量（产品净重或数量）；
（5）保质期或储存期；
（6）生产日期；
（7）产品执行标准（国家标准号或技术法规号等）；
（8）储存条件（地点或温度等）；
（9）营养成分表（能量、维生素等，可用字眼“平均值”）；
（10）关税同盟市场产品统一流通标识（ЕАС）。
2.3语言要求
标签语言应为俄文或俄文和关税同盟其他成员国的官方语言（视具体情况而订）。
3.俄罗斯食品标签示例
为更好的理解上述内容，本文挑选一款俄罗斯巴氏杀菌乳产品标签图片作简单解析，具体如图1所示：
图1 巴氏杀菌乳产品标签
4.下期内容提示
鉴于2019年4月份俄罗斯首批乳制品已成功出口到我国，很多消费者或已亲身领略到了来自战斗民族的浓浓乳品风味，下期将结合我国对乳制品标签的要求详细解读俄罗斯在此方面的具体规定，精彩可期。
