运动营养品的三类消费者
几年前,来自来自欧睿国际的一位消费者健康高级分析员就曾对运动营养产品的使用者进行分析,认为可以分为三类。
核心的消费者如健美爱好者和专业运动员都是非常懂产品的。他们知道所需的组分以及从不同的产品中可以获取多少。临时消费者或者“周末勇士”组成了第二级的消费者。他们寻求适合自身生活方式的产品,并且还要包含他们熟知的蛋白质和咖啡因。
追求健康生活方式的人群是运动营养产品的第三级消费者,更趋向于年轻群体、城市人群、生活富裕者,而且愿意每个月花费200美元至300美元到健身房进行个人训练。
即饮和低糖是选购主要因素
在运动营养品消费者中,约48%的男性消费者和45%的女性消费者选择“即饮”(RTD)作为他们最受欢迎的运动营养产品特征。紧随其后的是“低糖”,43%的男性消费者和47%的女性消费者倾向于低糖。
即饮产品的需求使该类产品迎来开发热潮。例如,以植物为基础的替代乳制品品牌Ripple今年在Expo West上推出了自己的单份蛋白质饮料系列,而从Seven-Eleven到沃尔玛等零售商都在各自的冷柜和货架上增加了更多的即饮型运动营养产品。
超过30%的受访者表示,便携性是另一个受欢迎的功能。欧睿信息咨询公司的调查经理表示:“消费者最喜欢买那些容易随身携带、不需要准备的东西。”
“便携式是运动营养产品最受欢迎的五大特征之一,这一事实支持了这一观点。而(相比较其他年龄消费者)年轻消费者对即饮的兴趣也略低,这与他们更关心环境问题的事实相符。”
天然成分仍受欢迎
选购的影响因素第三位是“清洁成分列表”,指不使用合成和人工成分的配方。消费者希望给予他们的身体和健身制度额外的支持,但他们不想在整体生活方式中做出任何牺牲或折衷。报告称,这意味着要避免使用非天然成分,坚持常规饮食限制,并尽可能保持食物的便利性。
超过20%的男性和女性消费者表示,他们希望购买粉末状产品,同样比例的消费者表示想购买条状棒产品。约15%的消费者希望在配方中加入咖啡因,相比之下,30%的消费者希望加入电解质。
消费背后的性别差异
欧睿发现,运动营养产品消费背后的原因在不同性别之间的共同和不同之处,男性和女性都消费这些产品来补充水分(男女比例都为43%),用于恢复(男性41%,女性37%),并增加耐力(男性42%,女性36%)。
在某些类别中,性别差异更为明显。男性消费者购买运动营养产品的主要原因是力量和肌肉张力,45%的受访者承认该因素。而只有37%的女性认同这一点。同时,减少体重是35%女性受访者消费的主要原因,而对应的这一男性比例为27%。