本报讯 自9月1日起，湖南省新邵县市场监管局在全县开展防控非洲猪瘟大检查行动。此次检查主要针对农贸市场、超市、餐饮店、幼儿园及学校食堂等，着重检查肉品经营者资质和肉品采购渠道、检验检疫情况、进销货台账等，督促经营户认真核查采购渠道，严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉，做好原料采购使用记录，加强销售过程管理，确保销售数据真实、完整。此外，执法人员对大型餐饮服务单位和幼儿园食堂的操作间、消毒间、备餐间的设施设备和卫生情况进行了详细检查。
发布日期：2019-09-18 来源：中国市场监管报网
