对于食品行业和普通消费者而言，本届大会最值得关注的就是大会官方指定牛奶——“舒化无乳糖牛奶”的精彩亮相。
那么现在，让我们跟随互联网大会的节奏，看看舒化是如何站上世界舞台，又是怎样通过科技赋能消费者的日常营养的？
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舒化专利科技强势赋能
解决乳糖不耐的饮奶痛点
牛奶，作为最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。牛奶中富含优质的蛋白质和人体所需的多种氨基酸，矿物质种类繁多，特别是钙的含量丰富，是人体最好的钙来源之一。近年来，随着我国国民经济发展和居民收入水平的不断提高，人们的饮食消费习惯逐渐升级，对于营养、健康的需求也更为苛刻，牛奶也因此成为餐桌上的“日常营养担当”。受此影响，中国牛奶销售量实现稳步增长。
根据国家食品药品监督管理总局数据统计，2013至2017年，中国牛奶（包括牛奶、鲜牛奶、脱脂牛奶等）销售量从890万吨增至979万吨，年复合增长率为3%；牛奶销售额从921亿元增长至1172亿元，年复合增长率为7%，并呈现持续增长的势头。
然而，牛奶中的营养却不是所有人都能“享受”的。有不少人小肠黏膜绒毛乳糖酶分泌不足或缺乏，乳糖酶含量低，以致牛奶中的乳糖不能被消化吸收，从而出现腹胀、腹痛、肠鸣、腹泻等胃肠功能紊乱的症状，即我们所说的“乳糖不耐”。
为了让这部分人群也能做到无忧喝牛奶，伊利研发团队历时4年，独创专利LHT乳糖水解技术，有效地将不易吸收的大分子乳糖分解为小分子的半乳糖和葡萄糖，细化牛奶营养，让牛奶营养更易被人体吸收。由此，舒化无乳糖牛奶于2007年成功面世，首次解决了乳糖不耐受的饮奶痛点，为消费者带来更高品质、更好吸收的营养助力！
同时，作为国内首款无乳糖牛奶，舒化在首届全球乳业大会上成功斩获“最佳创新液态奶产品高度推荐奖”，这也是中国乳制品第一次在国外获此殊荣。实现了中国乳业创新的历史性突破。而此次，舒化作为本届世界互联网大会官方指定牛奶，更是充分体现了国际性权威平台对其健康品质的信赖与肯定。
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依托数字科技创新战略
舒化无乳糖品牌享誉国际
本届互联网大会，让世界看到了新一轮科技革命和产业的变革。而中国的企业升级正顺应了这一趋势，以信息化与工业化深度融合为主线，用数字化、智能化为企业发展赋能。舒化作为我国高端功能奶品牌的代表，始终践行无乳糖大国科技赋能国民好吸收的策略，此次参展互联网大会，更是将互动式科技带到了现场。
在伊利展台，品牌方设置了舒化互动体验区，通过大数据分析和脸部识别，为用户生成健康报告，进行定制化牛奶的加工，让现场观众可以切身体验食品科技对日常生活的改变，提升对于健康生活的品质追求。
通过这种互动，舒化在现场俘获众多品牌迷妹。但科技赋能的真正魅力，绝不只限于线下体验的趣味性，可靠的品质才是品牌的核心竞争力。从2007年发展至今，13年间，舒化始终坚持以大国专利科技为核心，打造更适合国人体质的牛奶，凭借好吸收的健康品质，持续得到全球众多权威平台的信赖与市场认可。
2010年，舒化成为上海世博会指定牛奶；2012年，舒化被选为伦敦奥运会中国体育代表团营养乳制品；2016年获得国际无乳糖牛奶协会认证，成为国际无乳糖协会的第一个中国成员；2019年，舒化成为博鳌健康论坛指定用奶品牌……舒化的核心科技力量正不断地影响着世界！
结语
其实，世界互联网大会对于国内企业而言，最重要的意义在于通过互联网的连接，让世界看到中国品牌的力量。作为健康行业的先行者、领军者，舒化将不断通过科技创新，积极参与健康生态产业的建设，用大国无乳糖科技赋能国民营养好吸收品质，让世界看到不一样的中国牛奶！
未来，舒化将继续进行科技创新以满足消费者不断提升的品质化需求，引领中国高端功能奶向前进步，让全球共享无乳糖科技营养！
