研究人员指出,Avenanthramide(邻氨基苯甲酸酰胺)是现有谷物中唯一存在于燕麦的物质,患有阿尔茨海默症的实验鼠在服用该成分2周后,病情得到恢复。
那些记忆力衰退的患病鼠记忆力不仅恢复到正常水平,患病后常见的攻击现象也缓解了不少,行为变得温顺了。此外,在镜子实验中,曾经乱跑乱撞的实验鼠在2周后,也能记得自己走过的路线,并可以原路返回。
全南大学医学院教授赵志勋(音)说:“实验发现患病鼠有明显炎症,通过喂养Avenanthramide-C,炎症也得到了了缓解,记忆力也因此得到恢复。”
该研究还指出,Avenanthramide-C(简称AVN-C)可有效抑制诱发痴呆症的蛋白质形成。但研究人员同时指出,该实验只是2周的短期实验结果,若要在人体发挥作用,以体重60公斤的成人为例,一天要吃4公斤燕麦才行。
韩国农村振兴厅农业研究社李侑英说:“开发能大量保存AVN-C的技术,并通过稳定性评价后,就可以用于制作机能性食品和医药品的原料。”
研究团队针对此次研究成果,在美国、欧洲和中国申请了专利,并在国际学术期刊上也发表了相关论文。