2020年春节马上就要到了，忙碌辛苦一年的你是否能安心休息几天，陪陪家人呢?答案是肯定的，作为一年中最重要的传统节日，春节家人团聚、走亲访友少不了，但是年夜饭你打算怎么安排呢?是去酒店还是一家人在家里热闹呢?
春节团聚美食满桌，海参菜品已成桌上家常菜
如今，年夜饭也被商业化了，2020春节还剩半个月，满大街的酒店、饭店已经推出各种年夜饭套餐了，有几百上千的，更有上万的豪华年夜饭套餐。作为一年不回家的你，是否也会选择去饭店热闹呢?
小编走访统计，80%的受访者表示春节难得一家人团聚，必须选择在家里自己动手热闹了。20%的市民多为本地受访者，一家人居住，表示过年了到酒店过一过，也热闹。不管在哪里过，满桌美味的菜肴必不可少。小编发现，很多酒店推出了海参菜肴，价格有高有低。
王女士在采访时表示:“中秋期间在饭店一家人过的还可以，但是春节期间打算在家里热闹了。中秋期间在店里吃了个葱烧海参，感觉不错，这不自己也去那个宫品海参店里买了点回来弄，价格比饭店实惠不少，这海参滋补也不错，一家人过年吃吃可以的。”
海参泡发不是难题，这些错误避免你也是海参泡发专家
王女士表示:“这个海参是好，就是发起来感觉有点难，要那么几天。这不上次在宫品海参店里让他们给发的，感觉口感都不错。店长说泡发不难，这次买了点看自己发的怎么样。”小编了解到，不少消费者都表示遇到干海参泡发的小难题。
为此，小编走访了这家位于苏州火车站附近的宫品海参直营店。对于海参泡发的小难题，宫品海参店长表示:“其实海参泡发并不难，很多细节注意就能轻松搞定。在泡发海参的时候，注意控制0-4度的温度，注意不要碰到酸性物质和油性物质，勤换水等都是细节把控。”
店长表示:“春节期间气温低，很多市民容易忽视温度，直接室内发泡，这个海参就容易出问题了。毕竟室内温度都在10度以上，这点最重要。为此，宫品海参也推出代泡发服务，很多城市门店都提供代泡发和送货上门服务，也有相关的资料和说明参考，避免细节问题大家都是海参泡发专家。”
