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青钱柳的价值及开发情况

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-07  来源:sjgle
核心提示:青钱柳是双子叶植物纲胡桃科青钱柳属多年生乔木,是青钱柳属植物经过千万年的演化后仅存的一种,被称为植物界的大熊猫。
   青钱柳是双子叶植物纲胡桃科青钱柳属多年生乔木,是青钱柳属植物经过千万年的演化后仅存的一种,被称为植物界的大熊猫。青钱柳是我国的特有树种,主要分布在安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、广东等地,是我国珍贵的植物资源。上世纪70年代末,江西省农牧厅、省蚕桑茶研究所在山区做农业资源调查时发现,当地有不少长寿人员,八九十岁的人随处可见。后调研发现,他们有一个共同的饮食规律,当地老百姓祖祖辈辈常喝一种用乔木树叶泡的茶,且这种习惯已有上千年历史,经植物专家鉴定,该植物就是青钱柳。
 
  植物是开启人类健康革命的金钥匙,是人类获得宝贵资源的基础,"医学界的三棵树"说法是对植物资源的重要肯定。
 
  从柳树皮中提取的水杨苷为阿司匹林的开发奠定了基础,鉴于阿司匹林在人类应对健康上的重要贡献,柳树被誉为是医学界的第一棵树。
 
  在抗癌药物研究中,从红豆杉中发现了紫杉醇,其在防治癌症方面效果显着,是抗癌领域一颗耀眼的"明星"。
 
  古老物种往往蕴藏着巨大的价值,青钱柳也不例外,其在应对21世纪常见的"三高"问题上具有重要价值,尤其是在控制血糖上的作用已经得到证实,被誉为医学界的第三棵树。
 
  青钱柳的药理作用发现较晚,但也属于我国珍贵的中药材之一,具有生津止渴、消炎杀菌、清热解毒、治疗顽藓等作用。1994的《中国中药资源志要》最早记录了青钱柳的功能,其树皮、叶具有清热消肿、止痛的功能。《全国中草药名鉴》记载:"青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒、消炎止痛祛风之功效。"
 
  青钱柳的有效成分
 
  1
 
  黄酮类
 
  黄酮类物质与人体健康息息相关,虽然摄入量少,但在人们日常饮食中具有重要意义,其与很多疾病的发生都有关联性。研究指出,黄酮类化合物在抗氧化、预防心脑血管疾病、保肝、抗炎等方面具有重要作用。青钱柳中的黄酮含量丰富,已经分离出的有十几种,其中以山奈酚、槲皮素和异槲皮苷为主。
 
  2
 
  三萜类
 
  三萜化合物是一种具有多种活性的物质,青钱柳中的三萜类物质主要以三萜酸和三萜皂甙为主,目前已经鉴定出的三萜类物质有十余种。三萜类物质具有重要的生理作用,与代谢、抗病、化感和防虫等关系密切。
 
  3
 
  多糖
 
  多糖在降血糖、降血脂及抗肿瘤方面的作用是现阶段研究的热点话题,青钱柳多糖也是青钱柳研究中的重点物质。研究指出,青钱柳中含有丰富的多糖类物质,其含量约为2%-4%,是活性的重要载体。此外,青钱柳还含有丰富的维生素、无机盐、肌醇及酚酸等物质,活性成分较为丰富。
 
  青钱柳的潜在应用"降三高"
 
  青钱柳含有的黄酮和多糖等多种活性成分均具有降血糖的作用,青钱柳黄酮能够抑制α-葡萄糖苷酶的活性,且抑制效果与用量呈线性相关性,能有效减少食物中葡萄糖的释放,降低血糖水平。
 
  青钱柳多糖是一种有效的降糖物质,不仅能够调控糖代谢,而且对胰岛细胞有保护和修复作用,其对四氧嘧啶糖尿病小鼠有显着的降糖效果。此外,青钱柳对高血压、高血脂也有很好的降低效果。
 
  在青钱柳的研究初期,有对1150例病人使用青钱柳茶的临床实验,其中高血压患者376例,糖尿病患者620例,冠心病患者124例,体弱、神经衰弱及更年期综合症患者30 例。结果显示,糖尿病人的症状改善率69%,降血糖有效率90%,降低尿糖有效率75%;高血压症状改善率81%,降血压有效率90%,降低血脂、胆固醇有效率66%。青钱柳在防治高血糖、高血脂和高血压方面有很好的效果,而且安全性较高。
 
  青钱柳虽然名气较大,但实际应用还非常有限,目前主要以代用茶的方式销售。2013年卫计委发布了关于批准裸藻等8种新食品原料的公告,将青钱柳叶列为新食品原料,并且限定开发方式为"冲泡"。该公告的发布具有重要的现实意义,首先是确认了青钱柳的原料身份,起到规范市场的作用。其次,限定了青钱柳的应用范围,降低企业的沉没成本及监管压力。
 
  开发存在的问题
 
  1、开发时间短,研究不够
 
  我国开展青钱柳的研究始于20世纪70年代,对其理化成分及药理功能的研究则始于80年代,距今不过三四十年的时间,相关研究还远远不足以支撑开发的需要,况且青钱柳是我国特有的树种,没有国外的研究借鉴,无论在研究广度还是深度上都亟待提高。
 
  2、产业链条有待梳理
 
  青钱柳属于国家二级保护植物,其原始的野生资源难以满足市场需求,导致市场价格一路攀升。虽然目前在人工培育方面已经有了重大突破,资源体量大幅增加,但资源相对集中,市场调节滞后性突出,尤其这两年热度的攀升,使价格居高不下。
 
  3、深度开发很有必要
 
  青钱柳是中药材的一种,具有祛风,消炎止痛,杀虫,止痒的作用,但其现代化医药应用却很少,归根结底还是研究缺位的问题。再比如保健品,目前审批的青钱柳保健食品一共就3款,而且都是98年之前批准的产品,然后断层至今。从整个产业来看,保健食品的断层是由于产业链条不规范导致的,在代用茶就已经能够获得可观利润的前提下,再耗费大量人力、物力进行深度开发,就显得"不合时宜"。
 
  目前来看,青钱柳产业还处在发展的"空窗期",各方面的"缺位"问题显着,种植优化、研究深度、品牌引领等还需长期的沉淀。
 
 
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