甘肃农业大学食品科学与工程学院8项课题获2020年度国家自然科学基金资助

      9月18日，国家自然科学基金委员会公布了2020年度国家自然科学基金项目评审结果，甘肃农业大学食品科学与工程学院8项课题（地区科学基金项目）获2020年度国家自然科学基金资助，批准直接经费共计282万元，年度获批数量首次突破8项，位居全校第一，获批项目数量和资助直接经费较往年显著提高。

序号	项目编号	项目名称	项目主持人	资助类别	批准经费（万元）
1	32060567	膜感应蛋白Sho1对梨果表皮蜡质物化信号诱导Alternaria alternata附着胞形成的调控机理研究	李永才	地区科学基金项目	36
2	32060553	低氧诱导因子对宰后牦牛肉糖酵解调节通路及肉质影响研究	余群力	地区科学基金项目	36
3	32060550	宰后早期活性氮（RNS）对活性氧（ROS）介导牦牛肉肌细胞凋亡的调控机制	张丽	地区科学基金项目	35
4	32060552	牦牛乳Mozzarella干酪拉丝特性的形成机制	张炎	地区科学基金项目	35
5	32060581	河西走廊产区本土酒酒球菌与酿酒酵母混合发酵对霞多丽干白葡萄酒风味品质的调控机制	祝霞	地区科学基金项目	35
6	32060705	MYB转录因子介导FHT调控马铃薯块茎愈伤的分子机制研究	韩叶	地区科学基金项目	35
7	32060708	过表达gpx和cat基因研究草菇菌种退化机理	赵风云	地区科学基金项目	35
8	32060514	采前BTH处理对霞多丽葡萄降异戊二烯类香气物质代谢机理影响的研究	蒋玉梅	地区科学基金项目	35