按照2020年自治区市场监管局食品生产环节重点工作安排，为持续推进乳制品、肉制品、白酒、食用油产品质量安全，提高企业质量管理体系水平，构建体系检查常态化、长效化监管机制，深入落实“乳肉质量提升行动”，排除全区高风险企业、高风险产品食品安全隐患，督促食品生产企业全面履行食品安全主体责任，自治区市场监管局食品生产处于2020年11月1—8日，抽调9名高级职业化检查员，组成2个检查组，通过“双随机、一公开”方式对呼伦贝尔市、乌兰察布市、赤峰市、通辽市的8家规模以上乳制品、肉制品生产企业开展体系检查工作。
此次检查采取核查现场、查阅文件、核对材料及考核相关业务人员等方式进行，重点对企业生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况、检验能力、不合格产品追溯与处置等4个方面共计40个项目进行了系统、细致的检查。检查中发现，8家受检查生产企业存在生产条件保持不好、进货查验不到位、生产过程控制不严格、产品出厂检验不及时，以及部分制度文件欠缺、部分岗位人员制度执行不严格等问题，共计78条。检查组已将检查发现的问题现场书面反馈给被检查单位和当地市场监管局，并提出整改要求。
通过此次体系检查，提高了监管效能，创新了监管手段，强化了企业自查制度的落实，解决了企业潜在的风险隐患，压实了食品生产企业的主体责任，为构建食品生产安全体系检查常态化、长效化机制奠定了坚实的基础，积累了宝贵的经验。
