气温骤降，蔬菜价格悄悄上涨。这几天很多上海市民买菜时会发现，虽已过了中秋节和国庆节，但蔬菜的价格非但没有下跌反而上涨了，尤其是蔬菜，像黄瓜、宁夏菜、豆角、菠菜等市民菜篮子里的“常客”，价格竟都出现了较大涨幅，部分品类价格甚至直接翻倍，涨到了10元/500g以上。一些宝妈开玩笑表示，“如果再这样涨下去的话，连蔬菜都要吃不起了”！
上海菜价：整体继续飘红，部分蔬菜价格猛涨，菠菜最亮眼！
看了数据，还真让人感到有点意外，与十月初相比，市场内的蔬菜价格普遍有所上涨，番茄5.5元/500g，本地鸡毛菜7.5元/500g，宁夏菜11元/500g，云豆13元/500g，而新上市的时蔬水芹和草头价格更是高达15元/500g。环顾四周，各种蔬菜的价格都有点“大手大脚”，有的菜品价格甚至赶上了猪肉。
本周（10月18-22日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价353.2元/百公斤，环比上周的302.4元/百公斤，增加50.8元/百公斤，增幅16.7%。同比去年的271.6元/百公斤，增加81.6元/百公斤，增幅30%。
菠菜价涨得最猛，都快赶上猪肉价了
往年来说，每年10月上旬末开始，菠菜一般就会大量供应。但是今年大相反，菠菜迟迟不见来场，直到10月中旬，才有山东少量菠菜来场。
由于今年山东降雨量过于频繁，早期菠菜被水淹，货量少、容易烂，所以上市期推迟，加上含水量高，更容易腐烂。但随之而来的是批发价冲高，刚上市价格就达到120-130元/箱（17斤，合7.1-7.6元/斤），后来又持续上涨。
最近随着天气转凉，菠菜品质提升，同时菠菜需求开始增加，批发价进一步冲高，20号当天，批发价高达220-240元/箱（17斤，合13-14.1元/斤），少量优质菠菜更是达到260-280元/箱（17斤，合15.3-16.5元/斤）。而且，往年该阶段江苏徐州、常熟菠菜已陆续上市，今年同样因为降雨受灾，导致上市推迟，进而助推菠菜价格暴涨，真的是“菜比肉还贵”。
说实在看到不少地方的蔬菜价格涨破了10元，很多人都很奇怪，为什么蔬菜价格会有这么高的上涨？
菜价上涨背后：季节性、雨水等多重因素导致
“最近肉价、海鲜价格都非常稳定，唯独蔬菜价格上涨，这跟汛情、季节等因素相关。”据相关人士分析，因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成各地区菜价明显上涨。
“我们也确实没有办法，最近由于降温，我们从批发市场上拿菜比较困难，上海本地的绿叶菜价格小幅上涨了一些，北方的青菜价格几乎比之前翻了一倍，价格下降还要等天气回升后供应地的产量提高了，我们的进货价才能降下来。”一些菜市场的摊主告诉记者，未来随着气温逐渐回暖，预计申城蔬菜价格将稳步下降。
