热搜: 食品  奶粉  烟台  海产品  保健品  周黑  黑窝点  黑作坊  全聚德  小龙虾 
 
当前位置: 首页 » 行业资讯 » 食品资讯 » 正文

辽源市市场监管局有的放矢开展特定餐饮单位监管工作

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-30  来源:辽源市市场监督管理局
核心提示:为贯彻落实我市疫情防控工作要求,做好餐饮服务环节疫情防控及食品安全工作,全市各级监管单位在做好疫情防控的同时,对辽源市在营的特定餐饮单位进行重点监管。
  为贯彻落实我市疫情防控工作要求,做好餐饮服务环节疫情防控及食品安全工作,全市各级监管单位在做好疫情防控的同时,对我市在营的特定餐饮单位进行重点监管。
 
  一是做好隔离点食品安全监管工作。目前,全市共有20家餐饮单位为33家隔离点供餐,供餐人数2011人,日供餐6033份,市局综合行政执法支队为此制订了《集中隔离医学观察点供餐单位检查标准》,各级监管单位对供餐单位开展全过程、全覆盖检查,重点检查食品原料采购索证索票及记录、消毒及保洁、食品贮存及留样等各环节落实情况。
 
  二是做好学校食堂食品安全监管工作。我市目前共2所封闭管理学校有学生就餐,就餐人数7465人,日供餐22395份。因疫情原因不能进入学校现场检查,监管人员依托互联网+明厨亮灶工程,通过在洗菜间、备餐间、炒菜间、洗消间等点位的监控探头对学校食堂进行实时远程监管,做到校园食品安全不失管、不失控。
 
 
[ 行业资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐行业资讯
点击排行
  

鲁公网安备 37060202000213号