为进一步规范牛肉干产品市场秩序，严厉打击违法违规行为，保障消费者合法权益和食品安全，近日，肃州市镇市场监管所针对辖区内牛肉干市场开展了质量安全及虚假宣传专项检查。此次检查旨在全面排查牛肉干销售环节存在的问题，严厉打击各类违法违规行为。
此次专项检查以辖区内的超市、特产店为重点，检查内容包括：牛肉干的进货渠道是否正规，商家能否提供有效的进货凭证、检验检疫合格证明。执法人员仔细查看了产品的标签标识，确保其标注的生产日期、保质期、配料表等信息真实准确、清晰完整。同时，对牛肉干的质量进行了严格检查，排查是否存在以次充好、掺杂使假等质量问题。
在检查过程中，执法人员还对商家的宣传行为进行了严格监督，查看是否存在虚假宣传、夸大功效等误导消费者的行为，例如宣传牛肉干具有特殊保健功能但无法提供相关证明材料，或声称牛肉干为纯天然、零添加等虚假宣传。
截至目前，此次专项检查共出动执法人员6人次，检查牛肉干经营户8家次。从检查情况看，大部分商家能够遵守相关法律法规，落实食品安全主体责任，但仍有个别商家存在进货查验记录不全、标签标识不规范等问题。执法人员已当场责令这些商家限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查。
下一步，肃州镇市场监管所将持续加大对牛肉干市场的监管力度，不定期开展“回头看”检查，巩固专项检查成果，形成长效监管机制。同时，加强食品安全知识和法律法规的宣传教育，提高商家的诚信经营意识和消费者的自我保护意识，切实维护市场秩序和消费者的合法权益，让消费者能够放心购买、安心食用牛肉干。
