近日来，国内各地天气情况比较糟糕，雨雪冰冻天气一轮接一轮，露出了深冬本该就有的样貌。但是麸皮市场的热度并未降低，已经连续两周价格保持小涨态势。据我的农产品网统计，较前几周河北地区主流麸皮价格累计上调近80元/吨，河南，安徽，山东麸皮价格均有40-60元/吨左右的上调幅度，截至一月下旬，河北地区1520-1600元/吨;河南地区1620-1720元/吨;山东地区1540-1660元/吨;安徽、江苏地区麸皮1620-1720元/吨。目前来说，麸皮行情是表现较为坚挺，但是年后行情该有如何走向，小编简做分析。
首先了解下去年年前麸皮行情，具体如图1，可以确认的是，麸皮价格基本同样是在上调。主要因为下游采购开始年前空档期的补货，市场购销热度也随时间的推进而增加。而上年面粉行情同样达不到真正旺季的表现，企业整体开工情况虽有提高，但并没有过热的市场表现，且部分企业传统性的年前会备有部分库存来应对第二年开春的需求，所以麸皮价格上调。
而今年行情走势同样如此，虽在年前价格涨跌频繁，但麸皮价格整体趋势上调，下游进入年前备货通道也是在2018年1月上旬之后，也是属于年前一个月左右的时间。据我的农产品网了解，其主要原因也是在于下游的节前备货，促使面粉厂家近日来订单情况均比较充足。同时，不少企业反映，今年面粉进入旺季通道的时候较往年推后不少，企业开机情况受此影响较为严重，不少企业空有麸皮订单，交货压力较大。这也同样推动麸皮价格的上调以进入历年该行情运行的“正轨”。
由图2可见，不难发现，今年年前麸皮价格较上年基本要高出100元/吨左右的水平，基本已和上年麸皮价格高点相平。其中今年备货期的天气对物流的影响也并不可小觑，下游因此拿货困难同时，今年物流停运的时间也是较往年要早，导致当前运费的上调，也对麸皮下游采购的积极性有一定的打压，导致制粉企业库存有所积压，且在前年尽量不因此影响企业正常生产，所以麸皮价格方面也不好继续强势。所以预计年前麸皮价格保持高位运行的可能性较大。
受年前麸皮高位影响之后，今年年后麸皮价格又该如何?同样简单了解下上年年后情况。如图3，年后一周麸皮价格上调至该年高位，且在该位置保持至元宵节前，随后麸皮价格便开始走下坡路。主要因为年后，终端麸皮库存消化得差不多，需要进行补库，所以麸皮价格还能在高位保持小段时间。但其后经过阶段性补库，以及下游对节后麸皮行情的看空心理，采购积极性下滑，麸皮价格自然走弱。而今年整体情况和上年相差不大，节后下游开始阶段性补库，所以麸皮在节后价格保持相对坚挺概率也较高，甚至还有小幅上扬空间。但和上年稍有不同的地方在于，今年因为天气、物流停运等影响，年前下游补库的量不一定能够达到下游心理预期，且一但多数面企在年前麸皮尚有部分库存的话，市场年后供应紧张的情况也能缓解，价格难和上年走势完全相同，整体麸皮下滑时间或能推前。
综上，历年麸皮总体走势大同小异，仅因多方因素如小麦、面粉市场，物流甚至终端养殖结构的变化等均会造成麸价变化的频率，所以保持当前麸皮价格至年后元宵节前坚挺，但随后出现下滑趋势是大概率事件。
