上周(2020.07.20—2020.07.26)进入“大暑”节气，我市农产品供应整体充足，市场运行较为平稳。价格方面，蔬菜、蛋品价格整体上扬，水产、猪肉价格小幅下跌。
蔬菜价格上涨
上周蔬菜价格小幅上涨。在监测的49种蔬菜中，有26个上涨、16个下跌，其余持平，综合均价2.25元/斤，环比涨5.49%。其中涨幅较大的有小葱3.17元/斤、周环比涨98.13%、白萝卜1.29元/斤，周环比涨48.28%、洋葱0.77元/斤，周环比涨40%、四季豆2.73元/斤，周环比涨34.48%、丝瓜1.72元/斤，周环比涨32.31%、黄瓜2.15元/斤，周环比涨30.3%；跌幅较大的有节瓜0.75元/斤，周环比跌23.47%、西芹2.13元/斤，周环比跌14.8%、上海青1.62元/斤，周环比跌10%。
猪肉价格小幅下跌
市场供应增加，生猪价格小幅下跌。上周广西生猪(外三元)出栏均价19.58元/斤，周环比跌3%、内三元生猪19.15元/斤，周环比跌2%、土杂猪18.84元/斤，周环比跌2%；柳州生猪价格小幅下跌，其中柳州外三元生猪出栏价19.53元/斤，周环比跌3%、内三元生猪19.37元/斤，周环比跌1%、土杂猪19.02元/斤，周环比跌2%。
生猪下跌后市场鲜肉价格小幅下跌。其中白条猪批发均价23.25元/斤，周环比持平、前腿肉25.83元/斤，周环比跌1.3%、排骨28—30元/斤、猪脚22元/斤；牛肉44元/斤、羊肉33.5元/斤。
鸡蛋价格持续上涨
因为上半年蛋鸡养殖持续亏损，养殖单位5月—6月淘鸡积极性高，而进入7月以后气温高，蛋鸡产蛋率均有不同程度的下滑。同时，随着南方出梅，局部拿货积极性提高。而从供应面看，压力缓解，需求略好，鸡蛋价格走高。据监测显示:北京鲜鸡蛋3.97元/斤，周环比涨22.91%、四川鲜鸡蛋4.4元/斤，周环比涨26%、贵州土鸡蛋6.6元/斤，周环比涨58%、绿皮乌鸡蛋7.65元/斤，周环比涨18%、红心鸭蛋4.43元/斤，周环比涨20%、鹌鹑蛋5元/斤，周环比涨12%、宏华不打字鸡蛋4.35元/斤，周环比涨28%；宏华打字土鸡蛋5.5元/斤、价格平稳。
淡水鱼价格下跌
上周淡水鱼价格下跌。据监测显示，白鲢鱼4.25元/斤，周环比涨2.91%；草鱼6.5元/斤，周环比跌1.22%、鲤鱼4.75元/斤，周环比跌6.5%、海虾23元/斤，周环比跌8%、小龙虾18.17元/斤，周环比跌3.51%；鲫鱼7.75元/斤、大头鱼6.5元/斤、冰带鱼20元/斤，价格持平。
早熟柑抢鲜上市
柳州进入“大暑”节气，大暑是一年中最热的时候。在我国很多地区，大暑前后经常会出现极端的高温天气。晴朗时，经常骄阳似火，酷热难耐；阴雨时，则闷得让人难以喘气。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”、“大暑到，暑气到”等谚语。上周早熟柑悄然上市，批发价2.5元/斤、“嘎啦苹果”抢鲜价1.5—1.8元/斤。
瓜历来都是夏日里的解暑佳品，西瓜的热销自然也不会出人意外，上周西瓜继续蝉联销售冠军。目前市场西瓜主要有全美4K、麒麟8424,河南的黑美人、麒麟8424,宁夏的西沙西瓜及陕西的无籽瓜西瓜。应季鲜果“青花梨”大量上市，批发价1.5元/斤；冷库果富士苹果价格依旧“高高在上”，价格在3—4.7元/斤；蒙阴“8号桃”本周顶替“大红袍”铺满市场，价格在2.5-3元/斤。
高温酷暑天气，还将有更多季节水果加入果市销售大军，夏季露天水果也将迎来全面上市，果市价格还将进一步走低。
