【概要】刚吃完荔枝，清甜的龙眼又上市了，广西人民太幸福啦。近日，柳州海吉星水果交易区人头涌动，问价的、还价的、打包的、过称的，呈现一片繁忙的景象。与荔枝一样，今年龙眼也是大年。龙眼俗称“桂圆”，是我国华南地区名贵特产，历史上有南方“桂圆”北方“人参”并称。材料:鸡肉400克、龙眼100克、枸杞子25克、盐4克。龙眼红枣银耳羹
功效:可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。材料:龙眼25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。做法:1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。龙眼大枣粥
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。材料:大米或糯米100克，龙眼肉10克，大枣10克，适量白糖。(声明:行情分析仅供参考，不构成任何投资意见或建议。
刚吃完荔枝，清甜的龙眼又上市了，广西人民太幸福啦。7月中旬荔枝进入产季尾声，荔枝的“亲兄弟”龙眼则开始悄然上市。目前上市的龙眼，以石硖龙眼和储良龙眼为主。现在还不是龙眼产量的爆发期，到了7月下旬龙眼才会大量涌入市场。
近日，柳州海吉星水果交易区人头涌动，问价的、还价的、打包的、过称的，呈现一片繁忙的景象。目前上市的龙眼品种有“石硖”和“储良”两种。石硖龙眼，果皮较薄、果肉半透明、肉质爽脆、果汁少、味清甜，批发价2—6元/斤；以肉大核小的储良龙眼为最佳，也最好卖，比石硖龙眼价格相对高一点，批发价3.5—5元/斤。
与荔枝一样，今年龙眼也是大年。今年荔枝的价格比较低迷。妃子笑荔枝、黑叶荔枝、白糖罂荔枝等荔枝价格均大跌，其中荷叶荔枝更是低至0.8元/斤。连以前价格比较昂贵的桂味荔枝今年价格也严重走低；预计本地龙眼大量上市后，价格也会跌下去。
龙眼俗称“桂圆”，是我国华南地区名贵特产，历史上有南方“桂圆”北方“人参”并称。龙眼是药食同源的水果，性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，自古深受人们喜爱。
今天，小编就来分享几种关于龙眼的吃法，可以将它的功效发挥到最大哦!
龙眼枸杞鸡汤
功效:气血双补，补虚养身。
材料:鸡肉400克、龙眼100克、枸杞子25克、盐4克。
做法:1、鸡肉洗净、切块、龙眼去壳，枸杞洗净浸泡片刻；
2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
3、将龙眼、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
4、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
龙眼红枣银耳羹
功效:可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
材料:龙眼25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。
做法:1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。龙眼剥去外壳后，放入热
水中浸泡一会，去掉核；
2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；
3、随后倒入红核肉和龙眼肉，小火煮约30分钟即可。
龙眼大枣粥
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
材料:大米或糯米100克，龙眼肉10克，大枣10克，适量白糖。
做法:1、首先把大米或者是糯米洗干净，将龙眼肉、大枣也洗净；
2、加适量水煮，用文火熬煮；
3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。
(声明:行情分析仅供参考，不构成任何投资意见或建议。)
来源:广西新柳邕市场 林 芬
