记者日前从市市场监管局定海分局了解到，经过第一轮的集中整治，本月初启动的餐饮行业严查严处集中执法行动初显成效。据不完全统计，截至目前，已出动执法人员200余人次，按照专项方案要求已检查餐饮店600余家次，当场处罚案件69起，立案调查60家，其中处罚告知40起，属相关部门执法职能并抄告的案件30起。
舟山定海区于5月1日启动餐饮行业严查严处集中执法行动以来，将城区分成8个区块，每个区块落实3人执法小组，以小餐饮行业为重点，并兼顾大中型餐饮、各类食堂，范围覆盖全区2000余家餐饮单位。对餐饮行业中的“十大顽疾”，集中力量实行全覆盖整治，发现一起查处一起。
“在行动前期，我们就通过各种形式告知餐饮行业经营者。在执法过程中，也是严格按照相关法律法规执法，目的就是为了确保市民舌尖上的安全。”据市市场监管局定海分局相关负责人介绍，目前查处的案件中主要发现的问题集中在：从事直接入口食品加工人员未持有效健康证明；未穿戴清洁的工作衣帽；餐饮厨房及营业场所卫生不洁；采用一次性餐具无合格证明；部分经营户仍存在占道经营、门前三包区不洁、营业场所内有烟头、文明桌贴丢失等问题。另发现部分经营户使用无标签食品原料、无中文标签食品原料、过期食品原料制售食品现象，执法人员对涉嫌不符合食品安全标准的食品原料予以扣押，进一步立案调查。
