2023年4月10日，乌拉圭畜牧、农业和渔业部发布矿物盐注册指南，主要内容包括：（1）氟含量不高于2%、盐酸不溶物不高于4.5%、氯化钠不高于60%；（2）磷含量不低于4%；（3）必须声明氯化钠的含量范围，且最大值和最小值之间的绝对值之差必须小于10%；（4）产品标签、包装或商品说明上必须标注污染物的最大允许限量。
| 污染物名称 | 限量标准（mg/kg） | |
| 即食矿物盐 | 磷酸盐和其它矿物盐 | |
| 砷 | 12 | 10 |
| 镉 | 5 | 10 |
| 铀 | 4 | 4 |
| 汞 | 0.1 | 0.1 |
| 铅 | 30 | 30 |
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https://www.gub.uy/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/comunicacion/publicaciones/pauta-sales
