草莓酱生产线

【草莓酱生产线产品概述】

    草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。



【草莓酱生产线工艺流程】 

          原料选择→洗涤→去把、萼片→切丁→配料→加热浓缩→装罐与密封→杀菌及冷却→成品。

【草莓酱生产线工艺特点】 

1、原料选择：应选含果胶、果胶酸多的品种，如"鸡心"等品种。果实八九成熟，新鲜。剔除果面呈深褐色，有酒味或其他异味、腐烂的果实。2、加热浓缩：浓缩可采用两种方法。其一，将草莓倒入夹层锅内，并加入1／2的糖液，加热使其软化，搅拌后，再加余下的糖液和柠檬酸、山梨酸，继续加热浓缩至可溶性固形物达66．5％～67．0％出锅。其二，采用真空浓缩。将草莓与糖液抽入真空浓缩罐内，控制真空度达46662～53328Pa，加热软化5～10分忡，然后将真空度提高到79980Pa，浓缩至可溶性固形物达60％～63％，加入己溶化的柠檬酸和山梨酸，继续浓缩至浆液浓度达67％～68％，关闭真空泵，破除真空，并把蒸气压力提高到2．5公斤／平方厘米，继续加热，至酱温度达98～102℃，停止加热，而后出锅。

【惠合认证证书及工厂照片】

惠合企业专业提供各种不锈钢容器的设计及生产，我们可根据客户要求设计各种夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等食品机械设备，我们的设备符合卫生级标准，因此其生产的食品有效的保证了人们的健康。

惠合企业拥有专业的内贸与外贸销售团队，并有后台支撑的网络部与销售支持部、工艺研发部等部门，可一条龙服务实现食品饮料等整套生产设备的设计与生产，如巴氏鲜奶生产线、酸奶生产线、骨汤浓缩生产设备、豆奶生产线、奶茶生产线等食品饮料设备。

公司以“为中小食品企业服务，造福大众”为核心价值观，9年来公司产品销售遍及全球，并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等产品具有一定实力的企业之一。

   

【惠合设计团队】

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