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用 途： 氯化镁孔雀绿增菌液（MM）用于食品和环境样本中沙门氏菌(伤寒沙门氏菌除外)的选择性增菌培养(GB/T4789.28－2003 中4.13，GB/T4789.4－2003，ISO标准)。
原 理：胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾是缓冲剂；氯化镁增加培养基的渗透压；孔雀绿抑制非沙门氏菌的细菌；较低的pH结合氯化镁和孔雀绿使培养基具有较高的选择性。
氯化镁孔雀绿增菌液（MM） 配方（每升）：
| 胰蛋白胨 | 4.5g |
| 氯化钠. | 7.2g |
| 磷酸二氢钾 | 1.44g |
| 无水氯化镁 | 16.8g |
| 孔雀绿 | 0.036g |
使用方法：1、 称取氯化镁孔雀绿增菌液（MM）30g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每瓶100mL。2、 灭菌：将三角瓶放入灭菌锅中，121℃高压灭菌15min，冷至常温，备用。3、 接种：在无菌环境中，移取前增菌液10mL或样液25mL转种于三角瓶中。4、 培养：将已接种的三角瓶放入恒温培养箱中，42℃培养18—24h。5、 观察结果。
质量控制： 质控菌株接种后于42℃培养18-24h结果如下：
| 菌 名 | 菌 号 | 生长状况 | 培养特征 |
| 鼠伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50115 | 良好 | 肉汤混浊 |
| 甲型副伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50093 | 良好 | 肉汤混浊 |
| 大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 不生长 | 肉汤清亮 |
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：250g
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