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用 途： 用于化妆品细菌总数测定。(化妆品卫生规范微生物检验方法2007版，SN/T 2098-2008)。
原 理： 蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；卵磷脂和吐温80能中和防腐剂，并能起到在乳浊液中分散物质的功能，卵磷脂能中和季铵盐，吐温80可中和酚、六氯酚、福尔马林，两者结合可中和乙醇；琼脂是培养基的凝固剂；大多数细菌能还原TTC，使之形成易于辨别的红色菌落，TTC还能减缓某些细菌的蔓延生长。
卵磷脂吐温80营养琼脂 配方（每升）：
| 蛋白胨 | 20g |
| 牛肉膏粉 | 3g |
| 氯化钠 | 5g |
| 琼脂 | 15g |
| 卵磷脂 | 1g |
| 吐温-80 | 7g |
使用方法：1、 称取卵磷脂吐温80营养琼脂51g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌20min。2、 对样品污染情况的估计，选取合适的样品稀释度，在稀释样品的同时，取1mL稀释液加入到无菌平皿中。3、 加热溶化琼脂，冷至50℃左右，每200mL培养基加入1支2mL0.5%的无菌TTC溶液(029226)可制成TTC卵磷脂、吐温80-营养琼脂，混匀后迅速将培养基加入到平皿中，每皿约15mL，立即转动平皿，待凝固后，翻转平皿，放入培养箱中于36±1℃培养48h。4、 观察结果。
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