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ε-聚赖氨酸盐酸盐应用 食品添加剂

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品牌: 拜纳佛
商品型号: ε-聚赖氨酸盐酸盐B
产品规格: ε-聚赖氨酸盐酸盐B
单价: 面议
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供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-01 12:59
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明
 ε-聚赖氨酸盐酸盐应用 食品添加剂      

ε-聚赖氨酸盐酸盐概述

食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐从淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces. diastatochromogenes)受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯而来,可作为防腐剂用于水果、蔬菜、豆类、食用菌、大米及制品、小麦粉及其制品、杂粮制品、肉及肉制品、调味品、饮料类。国家卫生计生委于2014年4月3日2014年第5号公告《关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告》批准ε-聚赖氨酸为食品添加剂新品种。

中文名称   ε-聚赖氨酸盐酸盐

英文名称   ε-poly-L-lysine?HCl

功能        防腐剂

生产工艺

   从淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces. diastatochromogenes)受控发酵培养液经离子交换树脂吸附、解吸、提纯的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。

ε-聚赖氨酸盐酸盐含量的测定

利用高效液相色谱测定ε-聚赖氨酸盐酸盐的含量。

          

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