有效成份:阿斯巴甜 | 级别:食品级 | 含量:99(%) |
执行标准:国标 | 产品规格:1*25 | 品牌:郑州康源 |
CAS号:22839-47-0 | 产地:江苏 | 销售区域:全国 |
主要用途:食品饮料、医用、化工、其它等。 |
主要功能:非营养型甜味剂,增香剂。
阿斯巴甜简介:
在食品方面,达盛安赛蜜稳定性好、口味适应,是生产软饮料最佳甜味剂,此外阿斯巴甜还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
在医药方面,阿斯巴甜用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。
阿斯巴甜在化妆品方面,可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。
* 阿斯巴甜其甜味纯正,具有和蔗糖极其近似清爽甜味,无苦涩后味和金属味,阿斯巴甜是迄今开发成功甜味最接近蔗糖甜味剂。阿斯巴甜甜度是蔗糖200倍,在应用中仅需少量阿斯巴甜就可达到希望甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿
* 阿斯巴甜与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精不良口感
* 阿斯巴甜与香精混合,具有极佳增效性,尤其是阿斯巴甜对酸性柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
* 阿斯巴甜里蛋白质成分,可被人体自然吸收分解.
阿斯巴甜常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。阿斯巴甜甜味高和热量低,阿斯巴甜主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。被广泛地作为蔗糖代替品。阿斯巴甜味道和一般蔗糖味道有所不同。阿斯巴甜甜味与糖相比较,可延缓及持续较长时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生口感可能会更像糖。
阿斯巴甜限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%
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