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用途：用于食品中霉菌及酵母菌总数测定（ISO标准）
| 配方：（g/L） | |||||||||||||||||
| 酵母浸粉 葡萄糖 氯霉素 琼脂 pH值6.6 ± 0.2 | 5.0 20.0 0.1 14.9 25℃ | ||||||||||||||||
| 原理： | |||||||||||||||||
| 酵母浸粉提供氮源，维生素，生长因子；葡萄糖提供碳源；氯霉素可抑制细菌的生长；琼脂是凝固剂。 | |||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||
| 称取本品 40.0g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。 | |||||||||||||||||
| 质量控制： | |||||||||||||||||
| 在25-28℃培养72-120小时。
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