大豆磷脂来源于大豆,是一种混合磷脂,它是由磷脂酰胆碱(卵磷脂,PC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂,PE)、磷脂酰肌醇(肌醇磷脂,简称PI)、磷脂酰丝胺酸(PS)等成分组成。磷脂是人体细胞的基本成分,具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张,磷脂营养大量流失,因此补充完整磷脂(PC、PE、PI…)很有作用。
主要技术指标:
丙酮不溶物 | 62 % |
水份 | 0.65 % |
过氧化值 | 5meq/kg |
己烷不溶物 | 0.1 % |
酸价 | 28 mg KOH/g |
HLB | 4 |
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