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食品抑甜剂 降甜剂 甜度抑制剂 抑甜粉

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品牌: 仁恒
商品型号: 食品级
产品规格: 食品级
单价: 520.00元/
起订: 5
供货总量: 10000
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-01 17:36
浏览次数: 599
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

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食品抑甜剂 抑甜剂粉末配  料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精外  观:白色或灰白色结晶粉末1%水溶性PH:5-10作用特点:可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。使用范围:焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。建议用量:1、        按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。2、        对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜,这样可使抑甜剂分布均匀;对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。3、        对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。4、        如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。  包装规格:1kg/包注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。贮存条件:阴凉干燥处密封存放,禁止与有毒物品混放。保质期:36个月(建议18个月内使用完)

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