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食品级偏酒石酸厂家

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品牌: 江西 百盈
商品型号: 食品级
产品规格: 食品级
单价: 18.00元/
起订: 1
供货总量: 1000000000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江西 南昌市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-01-01 19:48
浏览次数: 823
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公司基本资料信息






 
 
产品详细说明

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偏酒石酸简介:

   微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。酒石酸在高温下失水聚合而成。用酒石酸在168~172℃下烘烤3.5h后自然冷却而成。

偏酒石酸用途:

偏酒石酸 1. 葡萄汁含有0.21%~0.74%酒石酸氢钾或微量酒石酸钙,遇冷则析出结晶,坚硬如石,故称酒石。添加本品可控制沉淀产生。2. 本品对酒石酸盐中钾或钙离子的络合作用,在糖水中存在络合平衡,稳定系数较小,可因酸度、温度等因素影响而又出现沉淀。3. 因本品难溶于水,通常需加热至沸方可溶解,具体可按1:51加水,煮沸5min并不断搅拌,溶解后立即冷却至室温,过滤。应2d内用完。4. 生产葡萄罐头时,应待糖水冷却至50℃以下时加入,并避免使用金属容器。用量 用于葡萄罐头,实际使用时添加量约20g/kg。食品级偏酒石酸价格     食品级偏酒石酸报价         食品级偏酒石酸供应      食品级偏酒石酸用途          食品级偏酒石酸生产厂家江西百盈生物技术有限公司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询!手机:18897919096  电话:0791-87876038

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