厂家食品级酶制剂果胶酶果胶分解酶价格

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品牌：	万搏
商品型号：	食品级
产品规格：	食品级
单价：	300.00元/
起订：	1
供货总量：	9999
发货期限：	自买家付款之日起 1 天内发货
所在地：	河南郑州市
有效期至：	长期有效
最后更新：	2017-01-01 19:55
浏览次数：	570

公司基本资料信息

产品详细说明

品名：果胶酶包装：桶规格：15kg储存：本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。CAS号：9032-75-1详细介绍：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观：外观呈浅黄色粉末状【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，最适作用PH3.5。【温度特性】作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。【应用范围】果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。①果浆用酶：②果汁用酶：【贮存】本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。

检测项目	质量标准
酶活力/（U/g）	10万
水分	≤8.0%
细度（过40目）	≥75%
重金属	≤0.004%
铅	≤0.001%
砷	≤0.0003%
大肠菌群	≤3000个/100g
沙门氏菌	不得检出