食用级磷酸三钙

磷酸三钙

分子式： Ca3(PO4)2
 
分子量： 310.18
CAS:  7758-87-4
 
性能： 由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO3P2O5·H2O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18。
 
用途： 在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙）， PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂 （分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。
 
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
 
贮存与运输： 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中。
 
质量指标： 质量指标
 GB25558-2010
 FCC，1997
 
外观
 White Crystalline Powder, Free-Flowing, Nothing Stimulating Odor
 
含量(以Ca计）﹪
 34.0-40.0
 34.0-40.0
 
砷≤﹪
 0.0003
 0.0003
 
氟≤﹪
 0.0075
 0.0075
 
重金属（以Pb计）≤﹪
 0.001
 0.0015
 
铅≤﹪
 0.0002
 0.0002
 
灼烧失重(800℃)≤﹪
 10.0
 10.0
 
澄清度
 According to the Test