李教授：如果从健康的基本定义来看，健康就是一个所谓的生理、心理以及人际关系的一个平衡的、完好的状态。比如像熬夜这种情况，应该说不是太好的健康生活方式，但是说它一定不健康也不准确。
主持人：那影响健康的因素都有哪些呢？
李教授：从咱们日常关注的点来说，一方面是你本身的基础条件，或者说先天的因素——遗传因素；另一方面，应该说是所谓后天的，环境方面综合起来的因素。那么对于后天的，包括环境的这些因素，很多情况是我们能有所作为的。比如像我们日常的饮食、生活习惯、烟酒，这些后天因素对人的健康都有非常大的影响。对于多数人来说，应该时时关照的是所谓生活习惯、生活方式这样的因素。
主持人：刚才静静也说了，她们觉得自己不健康了，可能说是亚健康。现在很多人都说亚健康，您怎么理解亚健康呢？
李教授：亚健康就是从没有病到有病中间的一个状态，这个中间状态世界卫生组织曾经讲到过，会存在这样一个状态，或者这样一个过程，那么我们中国学者把它称作亚健康，其实倒挺贴切的。
主持人：很多人说，我身体状况自己觉得不太好，我可以吃一点保健食品吗？咱们现在就从健康谈到了保健，那保健食品到底什么人适合吃呢？我们应该怎么去选择和购买还有食用呢 ？
李教授：首先要明确保健食品不能代替药品，不能拿它作为一种治病的措施。如果你选择吃保健食品，那么首先要以维持或者追求一个健康的生活方式、生活习惯为基础，以保健为目的。第二是说如果你选择保健食品，可能要看一看具体属于哪方面：一方面是补充膳食，我们膳食的营养不那么均衡或者有些方面不那么充分、有一些欠缺的话，从这个角度补充膳食的不足；另外一方面，还可以侧重一些所谓功能性的，比如想改善肠道菌群，从保健的目的讲，也可以调节体内的免疫系统。目前我们国家有27种保健功能属于在监管的范围之内，那么可以在这里选择。第三点消费者在选择保健食品的时候要看标签，特别注意标签上的标注的适宜人群、不适宜人群以及注意事项。我觉得消费者在选择的保健食品时注意这三点，应该说多数人都能选择到自己中意的保健食品。
主持人：最后要提醒大家，遇到保健食品方面的安全问题，欢迎您拨打投诉举报电话12331，我们时刻为您排忧解难。
