深圳誉兴集团历经二十多年的不断发展，目前，企业的餐饮规模可解决吃饭人数达120万，子公司遍布多个省份以及泰国、越南等地，企业员工人数达8000多人。作为餐饮企业代表，张北京表示，要解决食品安全问题，应利用IT技术建立健全信息化建设和标准化建设，同时注重创新和分享，特别是餐饮业。
张北京指出，餐饮业属于非标准性行业，但如果做好做精就变成有标准了，有了标准之后还应该分享，包括如何激励团队，让团队人员把工作当成自己的事情来做，树立从业人员的责任和担当，实现企业自律。
改革开放40年，深圳的餐饮企业在食品安全方面做得非常优秀。深圳作为改革开放的前沿，很多理念都走在前面，包括政府职能部门，更多的是借鉴行业协会的力量，共同宣传食品安全相关的一些法律法规。因为职能部门的团队配备和城市的发展是不匹配的。张北京分享道：“更多的是借助行业协会来共同防范食品安全事件的发生，因为从业人员的食品安全知识不普及、不了解，如果出了事以后再讲食品安全，就太晚了。”
张北京强调，每个城市的各行各业都有协会，政府和协会应紧密联系和合作。企业自身除了创新，还要分享，有了分享，团队力量就会像一根绳一样，扭得越紧，承载的力量就越大。
