青岛大学公共卫生学院 副院长
梁惠，青岛大学公共卫生学院副院长，博士，教授，博士生导师。1988年毕业于北京大学药学院，获理学学士学位。2005年在中国海洋大学生命科学学院获博士学位。现任中国营养学会理事、中国海洋食品营养与健康分会秘书长、山东省营养学会副理事长、青岛市营养学会副理事长、中国营养学会学科发展与学术道德工作委员会委员、青岛市食品安全专家委员会委员和青岛市食品安全企业标准备案审查专家。主要研究方向为人类营养、膳食与人体健康，并长期致力营养流行病学和植物化学物营养功能的研究，参与完成国家科技支撑计划和多项国家自然科学基金课题，在营养素补充与人体健康研究方面开展了大量的工作。自2015年来，共发表高水平科研论文82 篇，其中SCI收录26 篇；并先后获批国家自然科学基金面上项目3 项、山东省重点项目1 项、中国营养学会基金课题5 项等课题；还参与中国营养学会《中国居民膳食指南》、《食物与健康——科学证据》、《饮食与健康》和《2014—2015营养学学科发展报告》等着作编写工作；荣获“华夏医学科技奖”、“山东省科技进步奖”等科研成果奖5 项；授权发明专利4 项；此外，组织创建了青岛市中欧营养与健康联合研究中心，并主持一门省级精品在线课程——《食全?食美》。
报告题目
海藻生物活性物质抑制肿瘤增殖和对酒精性肝损伤的保护作用研究
摘 要
从三列凹顶藻的醇提物中进行分离和纯化，获得溴代倍半萜海兔素（Aplysin）。本研究应用现代理论和先进的分子生物学方法，通过体外细胞培养及动物实验，探讨海兔素对人乳腺癌FCM-7细胞株抑制增殖和诱导凋亡的作用机制，并深入探讨海兔素对肝癌H22、脑胶质瘤荷瘤鼠的抗肿瘤作用及其抑瘤机制。同时建立了大鼠酒精性肝损伤动物模型，从体内外两方面，探讨植物萜类化合物对酒精性氧化损伤和肝细胞凋亡的保护效用，并进行相应分子水平作用机制研究。其中，离体实验主要研究海兔素对酒精暴露大鼠肝Kupffer细胞分泌功能及线粒体活力的影响；整体实验主要检测海兔素对酒精暴露大鼠抗氧化能力、DNA损伤与修复代谢、肝细胞凋亡、线粒体与微粒体氧化/硝化应激、内源性及外源性凋亡通路等的影响，以此阐明海兔素保肝功能及作用机制。同时，我们还探讨了从墨角藻（Fucusvesiculosus）中提取的褐藻糖胶在体内外的抑瘤效果及其作用机制。在体内外实验中均发现，褐藻糖胶可以明显抑制小鼠乳腺癌4T1细胞增殖，并下调Survivin和磷酸化ERK水平，诱导癌细胞发生线粒体途径凋亡，并且抑制荷瘤小鼠乳腺肿瘤的生长，减少肺转移灶。褐藻糖胶还可以通过下调Wnt/β-Catenin信号通路抑制乳腺癌细胞生长，导致其发生细胞周期阻滞。
