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生猪屠宰烫毛设备安全操作规程

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-01-16
核心提示:输送机悬挂在主梁或次梁上,或使用支撑。输送线为卧式结构,带有可拆镀锌链条、特制精铸滑架、尼龙滚轮、12镀锌工钢轨道。
   一、设备概况(适用于运河烫、蒸汽烫、热水喷淋烫毛设备)
 
  输送机悬挂在主梁或次梁上,或使用支撑。输送线为卧式结构,带有可拆镀锌链条、特制精铸滑架、尼龙滚轮、12镀锌工钢轨道。
 
  主要技术参数:
 
  工作温度±60℃
 
  水消耗量1-1.5kg/头
 
  蒸汽压力6-7bar
 
  蒸汽消耗量6800KJ/猪
 
  烫毛时间±9分钟
 
  二、清洁
 
  1、生产结束后必须切断电源,立即对烫毛设备进行冲洗,并做好电气元件防
 
  护;
 
  2、设备的清洁、操作只能由经过培训的操作人员完成;
 
  三、使用操作
 
  1、设备运行前,应检查热水、蒸汽是否正常;检查隧道内无人;
 
  2、根据季节和猪的品种,调整烫毛温度和烫毛时间,为保证烫毛、打毛效果,需分品种屠宰烫毛;
 
  3、烫毛输送机及摇烫机在运行中若无异常,不得停机,以免猪体烫毛时间过长导致烫老、烫坏;若烫毛输送机、摇烫机故障无法运行或输送机出现掉猪,需及时对隧道降温或采取其他方式将猪从隧道或烫池捞出;
 
  4、猪进入运河烫池后,要注意防止套脚链松脱,应特别注意入口、出口和转弯处;若个别猪只太大时,应避免进入运河烫池,以免损坏设备;
 
  5、在工作中如烫毛设备出现故障或异常必须停机并通知维修人员解决,不得带故障运行;
 
  四、安全注意事项
 
  1、为确保人身安全,操作者必须戴防护手套、安全帽,穿长筒防滑胶靴;
 
  2、任何人员不得触碰高温部位(如蒸汽、热水管道,阀体,烫池内壁等部位),
 
  以免烫伤;烫毛隧道运行中严禁打开侧门;
 
  3、烫毛工段水汽较大,应做好通风散热、防滑措施,保证操作安全。
 
 
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