预兆篇
“储粮害虫”到底有什么危害呢？我们一起看几个实际事例。
事例1. 包装好的面包中的幼虫......
买的面包表面发现有烟草甲幼虫，这是电话投诉的事例。生产线上方的照明灯罩里的烟草甲幼虫，掉落到包装前的面包上，没看到，就包装、销售了。
事例2. 小麦粉中有蛹
刚接收的原材料（小麦粉）开袋后，里面有“印度谷螟”的蛹结成的茧。
储粮害虫是什么？来自哪里？
有混到原材料里、隐藏在纸箱等包装材料中、随着原材料和包装材料带入的情况；室外有很多储粮害虫。从工厂和店铺的墙壁的缝隙侵入、在谷物的保管仓库、计量室等散放的粉末中产卵、繁殖。
大约有30多种！！
常见储粮害虫的种类大约有30多种，不少专家认为其中大约有十分之一会成为食品加工设施方面的问题。
发生问题的代表性害虫有：烟草甲、锯谷盗、印度谷螟
不要看漏四种预兆
储粮害虫和小苍蝇一样是非常小的虫子。而且，昆虫自身的隐藏能力非常高，一眼看上去，在哪儿根本看不出来。但尽管如此，还是会遗留下一些痕迹，如果知道可能留下什么样的痕迹就不会看漏。
①信息素诱捕器
信息素诱捕器是防虫对策的必需品，可以用来监控储粮害虫是不是存在、有没有增加。可以根据现场使用的谷物种类（小麦粉、米、荞麦粉等）以及实际观察到的虫情来选择诱捕器的种类。
飞翔储粮害虫可以用吊挂型、壁挂型的信息素诱捕器：
悬挂一定期间后，要查看“抓到了什么样的虫子”、“是多还是少”、“是增加了还是减少了”
不能飞的储粮害虫可以在地面设置信息素诱捕器
②实际去查看
一旦发现长期没有清扫、积攒很多粉尘的地方，要仔细观察。粉尘有蠕动的情况说明有虫子。确定有什么样的虫子、什么虫子的幼虫非常重要。不要觉得讨厌，把捕获的虫子放到密闭容器中保管，拿给专家看。保管时要注意：
避免形成异物，要放到大一点的容中，不能放到生产现场。
不要用透明胶带固定。粘性物质会破坏其形态，使得难以确认虫子的特征。
③查找足迹
日光灯罩上方、机械设备的上面等位置，基本上不清扫的场所大多会积攒灰尘。仔细观察这些地方，有时会发现什么东西走过的痕迹。那就是幼虫或成虫到处爬的痕迹。如果有无数的插图形状的痕迹，则已经是虫子末期的状态了。
④丝线
印度谷螟的幼虫有种习性，在光滑的表面上移动时，会吐出S状的丝线。在光滑的倾斜表面上，如果有蜘蛛网似的丝线，则可以认为幼虫出现的可能性很大。
生态篇
下表为主要储粮害虫的生命周期：列举了“储粮害虫”中特别容易发生问题的四种代表性虫子。其各自从成虫产卵、幼虫到蛹、直到孵化成成虫的周期，与小苍蝇不同，要长很多。（发育时间因生存环境、温度不同而不同）。
从哪里来？
有和原材料一起带入的情况，但是由于虫子在野外到处都有，从外面侵入的情况比较多。
不能飞翔的赤拟谷盗和锯谷盗，在不能频繁清扫的机器下部存在的缝隙侵入、生息。
藏在哪里？
在日光灯罩积攒的灰尘中产生。灰尘慢慢积攒越来越多，虫子发生的可能性高。
墙壁中有时也积攒灰尘，有时当中会滋生大量的虫子。
排烟窗、为了排烟，位置在天棚附近。因此定期清扫比较困难，放很多年也很常见。小麦粉和香辛料等长年累月沉降积攒，能够飞翔的储粮害虫可能在那里发生。
类似的场所很多。
照明器具的罩、电线、配管等，有一定高度的机械上面也会成为生息场所。
追求新天地…
虫子们为了子孙繁衍，不断移动，寻找能够安全生活的家园。虫子虽然也不知道什么地方好，但义无反顾地、如冒险家一样启程，零乱地奔向各地。
人能走到的场所、机械的驱动部分、能够频繁清扫的部位，是不断活动的场所。偶尔有虫子好不容易走到那里也不会落户定居。可是，像机器的内部这种人眼看不到的场所、不活动的场所，运气好的虫子好不容易到了这种食物丰富的场所，会产下数百枚卵，成长为成虫，走向繁荣。一旦发现这样的场所，清理一下看看。也许会遇到寻找到新天地的冒险者们。
预防、对策篇
继储粮害虫的“预兆篇”、“生态篇”之后，此次介绍最终的“预防和对策”。
不管是什么害虫，基本的预防对策大体都差不多，可以总结为以下三点：
1.使用各种诱捕器，确认有什么害虫，是否增加。
2.确定害虫的种类之后，根据其特征寻找其栖息地并处理掉。
3.关于上述对应措施向专业公司寻求建议。委托其进行特殊的施工。
预防/对策1 监控
害虫的种类不同，栖息条件不同。确定了害虫的特征，就能知道具体的预防·对策该如何做。根据使用信息素诱捕器和灯光诱捕器收集到的“什么时期开始出现”、“什么地方经常捕获”、“发生数量如何”信息来考虑对策。
预防/对策2-1 清扫
找到栖息地，并除去！
定期的清扫活动（包括洗净·杀菌），不只是卫生方面对策，也是防治害虫、预防工伤的基本对策。清扫也会清除储粮害虫的食物。这时确定各场所的清扫频率非常重要。此时要注意扬尘，不要造成异物索赔。另外，使用梯子时注意防止坠落、滚落。
预防/对策2-2 整理·整顿和修缮
消除形成害虫栖息地的原因
东西多了就容易积攒粉尘，给害虫形成舒适的栖息环境。清理掉不要的东西。把墙壁的孔洞和盲管（不使用的没有封闭的管道：空压机管道、水管、排水口等）堵上。墙壁和地面的接合部、窗框和墙壁的接合部如果有缝隙，灰尘会进入，形成储粮害虫绝好的栖息地。
预防和对策3 杀虫施工
包装机、搅拌机等加工机器的内部，有时会有食品残渣积攒。
这样的地方定期清扫就可以，但有的设备拆开清扫费用会很高，有的设备清扫需要好多天。这时想清扫也做不到啊...
另外，加工粉末食品的工厂，有些地方积攒了很长时间的粉末，一旦破坏掉形成异物的风险很高。不能随便碰触、天棚等高处的照明灯管及配管，不使用特殊设备就不能清扫。这种情况可以和专门公司协商。
因此，导入新的机械设备时，要和生产商好好确认点检方法、有可能积攒储粮害虫的地方有必要提前做好SSOP（卫生操作标准书）。
特殊处理① 熏蒸
熏蒸是由经过训练的害虫驱除作业公司操作的，杀虫剂比较不容易残留，现在也在使用。
特殊处理② 使用昆虫生长控制剂（IGR剂）
是破坏昆虫的蜕皮和羽化的平衡，阻碍其生育乃至使其死亡的驱除方法。可只对储粮害虫发生的场所进行处理，不用在全工厂使用。
特殊处理③ 使用信息干扰素
通过人工合成的雌性信息素，使同种的雄性不去寻找雌性的方法称为通信干扰。雌性和雄性不能交尾则会导致产卵失败，慢慢地不能进行世代交替。现在只有用于螟和烟草甲两种信息干扰素已经成品化。
特殊处理④ 使用二氧化碳
使用不含杀虫剂成分的二氧化碳，通过冷却来杀灭害虫的方法。
由于没有化学成分残留，会很放心。但需要特殊的器材。
使用熏蒸和IGR剂、信息干扰素等对策，不能说就一定能发挥效果。平时的监控+大清扫·特殊清扫+消除害虫栖息地+必要时委托专业公司等联合起来，才能发挥效果。
