生活在高压力，快速发展的城市，很多人因为经常不按时吃饭、经常暴饮暴食、胡吃海塞等坏饮食习惯，导致或多或少都患有一点肠胃病。那么，肠胃不好的人该怎么补足营养呢？
医生有话说
对于肠胃健康的人来说，只要注意饮食均衡，就能保证身体获得充足的营养。然而，肠胃不好的人要想补足营养，则要多花点心思。
粗粮打成粉糊
如今，粗粮已成为很多人健康饮食中的一部分，但不少人认为其难以消化，不适合肠胃不好的人吃。事实上，只要选好品种和烹调方法，肠胃不好的人也可以愉快地吃粗粮。
小米、大黄米和糙米，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的负担。芸豆、红豆、鹰嘴豆等粗粮质地紧密，可以直接打成粉糊喝。烹调前如果把粗粮充分浸泡8小时以上，更有利于消化吸收。
少吃肥肉
肠胃不好的人饮食应该清淡点，但并非不吃肉，将肉炖烂或者切成肉糜烹调都有利于肠胃吸收。但肠胃不好的人一定要少吃肥牛、肥羊、五花肉等脂肪含量较高的肉;炸鸡腿、炸丸子等油炸过的肉类也不利于肠道健康。
烹调肉类最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等。
常吃发酵食物
一般来说，经过微生物发酵的食物，都比较容易消化吸收。比如把面粉变成发酵面食，把大米变成醪糟，把牛奶变成酸奶，把豆腐变成腐乳，把黄豆变成豆豉，把生蔬菜做成泡菜等，不仅更易消化，还能增加B族维生素含量，使营养价值得到提高。因此，肠胃不好的人应常吃发酵食物。
寒性茶少喝
绿茶(龙井、碧螺春、毛尖)、菊花茶、生普洱、苦丁茶都是微寒或凉性的，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。建议肠胃不好的人喝一些比较温性的白茶、红茶、熟普洱，这类茶经过发酵，对肠胃较好，不会引起胃痛。此外，尽量少喝太浓的茶。
蔬菜不生吃
蔬菜属于植物性食品，它们有坚韧的细胞壁，其中富含未经软化的纤维;还有些蔬菜含一定量的抗营养物质，如草酸、植酸，它们对肠胃都有一定的刺激作用。肠胃不好的人最好不要生吃蔬菜，包括生菜、紫甘蓝等，吃这些蔬菜前可以先焯水，有助软化蔬菜中的纤维，还能去掉一些抗营养物质，从而降低对肠胃的刺激。
此外，肠胃不好的人可以有意识地选择一些护胃蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、圆白菜等。但苦瓜、莴苣、苦菊等苦味蔬菜大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。
几种水果熟着吃
水果熟吃能在很大程度上解决其中的多酚、单宁等物质对消化功能的影响，并破坏其中的蛋白酶，避免伤害消化道。通过加热使纤维软化，对肠道的刺激也会减小。
因此，肠胃不好的人可以将苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果做熟吃，它们所含的怕热营养素较少，加热吃同样能获得水果的大部分好处。肠胃不好的人要少吃柠檬、杨梅、山楂等容易引起泛酸的水果，以免肠胃不适。
以上这些都是生活中常见食物，你想想这里有没有你偏爱的食物呢？
