洋葱价廉物美，营养丰富，不过那刺鼻的气味、切洋葱时涕泪俱下的感觉，也带来不少困扰，很多人因此而将洋葱拒之于餐桌之外。近年来，洋葱的医疗价值和保健作用才逐渐为人们所接受认可。那么吃洋葱可以降血压吗？
吃洋葱可以降血压吗
吃洋葱可以降血压。
洋葱性平，味甘辛。含有蛋白质，糖类，类胡萝卜素，类黄酮，钙， 铁，钾，钠，硒，B族维生素,维生素E等营养元素，以及前列腺素A，二烯丙基二硫化物，具有提高肠胃抵抗力，改善血压的作用。适合高血压，高血脂，冠心病及糖尿病患者食用。
洋葱怎么吃降血压？
生吃洋葱
洋葱里面含有前列腺素A以及其它营养元素，可以降低血液的黏稠度，从而起到降低血压的作用，生吃洋葱最能保留洋葱的营养成分。每天吃半个洋葱，或者喝等量的洋葱汁即可稳定血压。
红酒泡洋葱
食材：1瓶普通红葡萄、三个洋葱
做法：
1、去掉洋葱的外皮，把洋葱切成月牙形的小瓣。
2、把洋葱放入玻璃瓶内，倒入红葡萄酒。也可以将剥掉的外皮洗净，放进瓶子里一起泡。
3、把瓶子盖住密封好，放在阴凉通风的地方，大约一星期左右就可以食用了。
4、将泡好的洋葱酒和洋葱分开放置，放冰箱里冷藏。
椒麻洋葱丝
食材：洋葱丝300克，姜末70克，香菜10克，辣椒2根，蒜末10克，花椒粒二分之一小匙，熟花生仁碎30克，熟白芝麻1小匙，紫甘蓝丝，圆白菜丝少许。低钠酱油1小匙，砂糖一大匙，黑醋一匙。
做法：将酱油，砂糖，黑醋小火慢煮后放凉，香菜，辣椒洗净切碎，和蒜末，花生仁碎，白芝麻，花椒粒，姜汁拌匀成酱汁，将洋葱丝，紫甘蓝丝和圆白菜丝拌匀，最后淋上酱汁即可食用。
功效：洋葱含有类似前列腺素的化合物，该化合物具有舒张血管以及抗血栓的功能，因此具有调节血压的作用。
