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粽子吃多了有什么危害

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-15
核心提示:端午节吃粽子是我国的传统食俗,。粽子多为糯米原料包裹而成,北方人偏爱甜粽子,南方人青睐咸粽子。甜粽子多为红枣、黑米、白糖、豆沙为主料。咸粽子多为五花肉、咸蛋、排......

端午节吃粽子是我国的传统食俗,。粽子多为糯米原料包裹而成,北方人偏爱甜粽子,南方人青睐咸粽子。甜粽子多为红枣、黑米、白糖、豆沙为主料。咸粽子多为五花肉、咸蛋、排骨为主料。这么多口味的粽子往往都想尝一尝,很容易就吃多了。可是粽子吃多了是不利于健康的,下面小编就为大家讲一讲粽子吃多了有哪些危害,一起了解下过个健康端午节。



粽子吃多了有什么危害?


消化不良


粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,肉粽子里不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪,对于胃不好、消化吸收能力差的人来说,大量的荤油,显然会给消化系统带来负担,很容易引起消化不良。


肥胖


粽子是以糯米为主要原料,加以红枣、瘦肉、豆沙等其他调料,在制作过程中还需要添加一些脂肪提香,因此,粽子是属于高糖、高脂、低蛋白的食物,食用过多绝对会发胖。


加重胃病


如果有胃病的朋友也不要多吃,最好不吃。因为你的肠胃本来就不好,再加上糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。


伤胃


一般来说,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。



便秘


粽子的主要成分是糯米,粘度很高,比较难以消化,还会抑制胃肠蠕动,另外,糯米中含有大量的淀粉,在消化过程中会大量的吸水,严重降低粪便的食物,吃太多会引起便秘。


高血糖


粽子是由糯米制成,糯米的主要成分是淀粉,在消化之后会分解成大量的葡萄糖,增高血糖,在吃太多的情况下可能会引起高血糖。


哪些人不宜吃粽子


老人和儿童。粽子多用糯米做成,黏性大,糯米煮熟后其性转热,不易消化,其含磷量偏高,尤其是黑糯米,就营养学的观点而言,若磷含量过高,会减少钙质的吸收,建议别一次吃太多的糯米。特别是老人和儿童,如不节制食用,极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。



慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人。粽子中的糯米、油脂难于消化,有肠胃病的人最好不要吃粽子,否则很容易旧病复发。


患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病的人。现在很多粽子品种花样很多,粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等,使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类粽子所含脂肪、盐较多,属高钠、高脂肪食品,易诱发心脑血管病。


糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。


想减肥的人。粽子中常常会放入白糖、豆沙、猪肉、蛋黄、猪油等食品,成了高脂肪、高热量的食品,会使人发胖。 


 
 
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