近日，一则“虫二酒肆桂满陇黑金流沙包惊现活蛆”的新闻步入大众视线。
那么虫二酒肆是怎样一家餐厅呢？该事件始末如何？
虫二酒肆
虫二酒肆是桂满陇推出的升级品牌，是一家主打杭帮菜的中式餐酒馆。虫二酒肆今年1月份开张，店内视觉风格以南宋文化为基调，开业不久，该餐厅迅速爆红，并成为大众心中认可的“中国式居酒屋”。
事件始末
据悉，8月14日晚8点半，顾客冯某和老公及同事一行四人来到位于上海徐汇美罗城4楼的“虫二酒肆桂满陇”就餐。
“黑金流沙包”菜品上来后，顾客冯某发现几只蛆虫在木制餐具里蠕动，发现后，冯某立刻叫来了服务员与店家沟通。据称，店家表示愿意免单，并按照菜单价格进行三倍赔偿。但冯某和老公却不同意，并在店里坐了一夜，一直等到第二天早上9点多。
目前，当事人已拨打食药监举报热线12331进行举报，而店家也表示昨晚已上报食药监，将涉事菜品与食具全部封存，等待监管部门的进一步调查。
桂满陇公司回应
据悉，桂满陇公司已将涉事菜品下架，成立了专项工作组调查，并表态配合相关机构安全检查并愿意承担相关认定的责任。另外，桂满陇餐厅认为顾客提出了过分的赔偿条件，所以该事件目前已由公安机关介入。事件具体结果还有待相关机构的进一步验证和调查处理。
以下是桂满陇公号发出的关于此事的特别声明：
此事不仅考验餐厅在面对突发事件上的应对能力，更多的是引发大家关于餐饮供应链/标准化流程中细节上的思考。餐饮店铺应该在质量把控和流程把控上加强管理，做好每一个细节，这样餐饮品牌才可以赢得客户持久的信任。
