几年前的秋天，一个偶然的机会，我来到了日本的饭丰町。
树叶金黄，蔬果丰收，秋天的饭丰町在阳光的照耀下，充满了收获的喜悦，毫不夸张地说，这是我到过的日本最美的农村。
农家的阿姨挖了自家地里清甜的马铃薯，萝卜，还有腌制的丝瓜，手作的荞麦面……就着满目田园的风光，口中的一蔬一饭充满了幸福的味道。
我才发现，原来精致的生活从来不贵，穷的不是物质，而是生活态度。
好好吃饭便是这繁忙生活中对自己的一种爱的表达。
刚从大学毕业，我便入行了房地产策划营销。
2006年时，整个房地产市场经历了一个不平凡的“调控之年”和“政策之年”，为2006年房产走向埋下了诸多不确定因素。但我就是在这个节骨眼儿，创立了自己的房产策划公司。
也许是初生牛犊不畏虎，我相信风险与收益并存。有时候，要做好一件事，“勇气”是开始。
我是陈橙，敢想敢做，旅游人生，是我的人生准则。
创立公司后，我带领团队成功策划、营销过温州地区乃至杭州、上海百余个优质楼盘。
这个行业很好，很锻炼人，是一个从宏观格局、执行操作、市场分析等等各方面，都要求能力高度聚焦的职业。但同时也是一个压力与挑战永远如影随形的行业。
高压之下，我几乎无法享受业余生活。曾经以为创业了便是自己的主人，却万万没想到反被创业所牵制。就如同母亲永远会担心自己的孩子一般，不管你在做什么，你都会挂念这个一手扶持起的事业。
突然有一天，我发现事业磨掉了我对生活的热情。即使赚再多的钱，我依旧没有一个高质量的生活。
也正是在这样的环境下，我开始萌生了让自己有一个释放心情的空间的想法。
我需要重新设立人生目标，而不是麻木不仁地一味前行。
于是在2008年，我开始涉足休闲餐饮行业，并将自己天马行空的想法融入其中，打造出一家无国界多元料理的咖餐厅——故事咖啡。
安居一隅，囊括了许许多多的故事，这杯有故事的咖啡，已经发展出了三家
相对休闲的生活节奏，让我开启了旅行美食生活。
意大利菜的典雅高贵、浓重朴实，西班牙菜的食材丰富、口味浓郁，泰国菜的如沐海洋之风……每一个我接触到的菜系，都汇集到了咖餐厅的运营当中。
而其中我最为钟爱的，是精致用心、充满感性的日式家庭料理。
当我旅行至饭丰町时，我被深深吸引了。
这是一个可以花一下午的时间，去融汇爱与食材的家常料理，一件能让人联想起幸福与时光的事。
饭丰町是一个美丽的日本乡村，民风淳朴、风景优美、物产富饶，是知名的日本吃货天堂
新鲜采摘的蔬果，总能带给人扑面而来的生气
那个时候，国内互联网外卖冲击了传统餐饮，有很多平台都在销售各种美食便当，可无一例外都是低质量便当。
回想起做地产时，我也经常草草了事地应付一顿，深感草率地对待了人生的时间，感到格外可惜。
我们用大把的时间赚取金钱，想用金钱换取更优质的生活，可事实却是连好好吃一顿饭都做不到。
何等本末倒置。
我想重新定义便当。
它不应仅仅只是一份便当，更是一份好好对待自己的人生态度。
这便是“饭丰町 精致和风便当”，移植了我在饭丰町的感悟与美食体验的便当小馆。
有了足够的餐饮从业积累，结合做房地产时的策划营销思路，我开始着力于餐饮品牌孵化运营。2016年，我带领原班人马创办了最食餐饮管理有限公司，同年注册饭丰町。
公司旗下同时还酝酿着主打主食沙拉和三明治的“N派轻食品牌”以及主打手工披萨的咖餐品牌。
随着消费升级越来越成熟，餐饮品质化时代，已悄然降临。
高品质的轻餐饮将是未来餐饮行业的新方向，并将成为餐饮行业结构变革的新趋势。
小而美、美而精，必将与市场需求、生活品质不谋而合。
MUJI格调的店堂装修及VI设计，契合了简洁中内蕴芳华、审慎中体现生活的姿态。
清新而大气 ，是时下年轻人最喜爱的气质。
高颜值让每一餐都能吃出高端享受。
但精致与健康，才是我创立饭丰町的根基。我始终坚持的，是高品质生活。
日式蒲烧鳗鱼、香煎秋刀鱼、秘制叉烧、照烧鸡扒、咖喱鸡排等大部分主要食材和口味，都是经过团队十年研发、积累所得，在每日经营中精益求精。
每一样小食都经过精心挑选，摆放出品一丝不苟。
日式秘制叉烧便当
叉烧肉选取猪身上最鲜美的里脊，
涂上叉烧酱秘制而成。
肉软嫩多汁，切得厚薄均匀，
入口咸香浓郁。
这是点单率超高的叉烧套餐，
店里主打便当之一。
小菜有炸虾天罗妇、章鱼小丸子、水波蛋、西兰花、鸣门卷和日式大根，都是日本特色食物。还会撒上日式海苔丝和香松。另一边是味付油扬和中华海草。
和风蜜汁秋刀鱼便当
鳗鱼是日料经典中的经典。
喷香的芝麻给鳗鱼增加了更浓郁的香气，
筷子轻轻一夹鱼肉就顺着纹理破开了。
酱汁浓郁，肉质肥厚细腻，
让人忍不住要加饭。
日式香草烤鸡翅便当
打开饭盒，有整整三个大鸡翅，
这是真正烤制的鸡翅。
鸡翅烤制得颜色均匀，
撕开鸡翅，可以看到肉汁从骨肉上划过。
满满一勺子的鸡肉和米饭一起送入嘴里，
米饭的喷香和鸡翅肉的嫩滑让味觉爆炸了。
现熬酸梅汤
酸梅汤虽是简单的饮品，
但我们依然细致对待，
选用高品质的乌梅、山楂、
桂花、甘草、冰糖等原材料。
在前一天晚上就浸泡茶水，
第二天用时6小时，现熬酸梅汤。
刚出品的酸梅汤清香飘满整个屋子。
酸甜可口，一点也不甜腻，还带着清爽，
是真正的生津止渴、天然健康的。
正如饭丰町所求追求的“不要将就，你的每一餐都值得被用心对待”、“你吃的不仅仅是一份便当，更是一份好好对自己的人生态度”。
我们从原有的市场中总结出符合消费心理的新方向，开发出针对高阶人群首选的高品质便当。不打价格战，把最好的食物呈现给消费者。
一开业，饭丰町就受到了大家的喜爱，好评如潮。
经过15个月的自营，饭丰町完成了产品体系打造、品牌整体VI完善创建、上下游合作企业资源整合、市场推广渠道搭建等各方各面的建设。
2017年9月，我们在此基础上正式开放业务合作。
在短短一个月的时间里，就爆发式开拓了12家饭丰町门店，30平小店做到日营业额破万，每周销售3000多份便当。
每一份用心的餐食
每天等待配送的外卖，都堆得层层叠叠
便当在运输过程中，品质降低较小，且四季皆可经营，没有淡季，是一个非常适宜外卖的品类，大大降低了选址的要求。
因此，我们对合伙人选址只有一个要求：优质商圈的非热门地段。这样的标准既保障了线下持续导流至线上，又降低了房租成本。
我们会为每位业务合伙人量身打造门店装修方案，视面积大小及现场情形来制定。
装修完成后也会派专人验收，以确保施工质量与效果。
原、配料采购采用透明价格机制，没有中间环节。
我们不允许串货和外购原材料，因为我们精炼加工和优化选择的食材不仅有价格的优势，更重要的可以保证我们的高端品质始终如一。
做餐饮心态一定要正，产品为王的时代，品质是我们的生命力，也是核心竞争力。
我们简化操作流程，将所有产品标准化，设备机械化。店员仅需按照标准步骤配菜、包装即可，以达到去人工后的高坪效。
没有厨师团队，使得饭丰町的业态一下轻了很多，人工成本大幅降低。
在解决了餐饮最大的三个成本后，饭丰町的每一家门店都可以达到50%~70%的毛利。
覆盖全年龄段的产品属性，与高端品质相比更实惠的价格，使它获得了极高的复购率。
而我最高兴的事，莫过于将这份精致生活的理念，传递给了更多好好对待自己，不想将就度日的人们。
同样，我希望每一位饭丰町便当的经营者，都怀着一期一会的心态，用心对待每一位用餐的客人。
每个人会做一件什么样的事情，都是一个自然而然的过程。凡事皆是源于积累、沉淀终而绽放的。
所以我一直信奉发于初心，愉悦前行，从而成事。
团队十年的餐饮研发经验，十年的营销运作操盘经验，十年的成员之间共事磨合出来的默契和配合都是一个积累的过程，将带着饭丰町往我们预期的方向发展。
如果你也认同我们的理念，希望用自己的力量，帮助提升都市人的用餐幸福感，请加入我们，一起让饭丰町变得越来越好。
不要将就，你的每一餐都值得用心被对待。
