2005年，韩剧《大长今》的热播在中国刮起了一股韩国料理的风潮。借着这股“韩流”，这些韩国料理店着实红火了一番。
上周探究了天河南路的网红店，这次让我们走进远景路的“韩国街”。
远景路是广州市白云区的一条市政道路，东西走向，连接机场路和三元里大道。虽说不上风光优美，但街景也是耐人寻味，这里不仅有韩国风情，还有本土生活气息，老旧的房屋在述说着历史，街道内的街市更是街坊们美味食材来源地。
这条兼具城中村和跨国移民社区双重属性的广州远景路，成为了韩国人的聚居地，与我们往常熟悉的上下九、北京路等商圈不同，这里没有人潮涌动的热闹，却多了几分安静。
形成脱胎于城中村
为什么远景路那么多韩国人居住？
为什么这里会成为广州的“韩国街”？
这，有个故事。
20年前一条普通小街被韩国人进驻，当年远景路不过是广州一条普通且略显偏僻的街道，毫无独特之处。
而后来经济全球化的浪潮将千里之外的韩国人吸引到了广州，他们大多从事服装、皮具及化妆品的贸易工作，而远景路凭借紧靠机场、火车站的优势成为了他们在广州的第一个聚集地。自此，不少韩国人来广州寻找机遇，落脚于远景路。
他们带来了独特的语言、韩流资讯以及美味的韩国料理，使远景路成为广州最有特色的“韩国街”，可以说，远景路算是韩国人在广州最早的聚集地。
有业内人士表示，远景路作为韩国人聚居区脱胎于广州一个普通的城中村，天生不具备吸引韩干和大韩商的居住条件，主要是白云区政府在城中村改造过程中利用部分韩商居住该地的契机，联合投资开发商打造韩国人街而逐渐成型。
类型
韩式料理、烤肉居多
来到远景路，导报君发现，一条路里面参杂着大大小小的韩国特色店，连牌面都是韩文对韩国菜，绝大多数老板和厨师和服务员都是韩国人，其中也有少数是来自东北的朝鲜族人，在餐厅里还会发现身边有很多吃饭的人都说起韩语。
据知情人士透露，以远景路为中心，共有136家使用朝鲜语的店铺，实际营业的为131家，从事餐饮业相关的就有88家，口水街一带的韩国族裔经济设施最为集中，已形成名副其实的“韩国美食街”。
经调查发现，这些韩式店主要分布在双向车道的马路两旁以及韩味街里，甚至有一排共十家店铺并排连着都是经营韩式烧烤及料理。
不足三公里的远景路，可以看到这里基本上都是以经营韩国料理、烤肉与咖啡店三种类型为主，80%店家是在11：00开始营业，也有几家是24小时经营的。
一些不起眼的小街小巷更是被无数小型的韩式料理店填满…让导报君都产生审美疲劳。
像是金顺炭火烤肉、麻蒲碳烤肉、九尾壶炭火烤肉，老店景福宮、全州家，有来自于韩国首尔的知名烤肉连锁店姜虎東678烤肉，以及有个别的音乐餐吧，还有号称广州最贵的韩式雪花刨冰玉楼梦等。
竞争
做最正宗的味道
那么，都是韩式店，如何在竞争如此之大的远景路脱颖而出？既能抓住吃货的眼球，同时又能留住吃货的胃？
一位操着一口流利中文的金女士说到：我在远景路开韩式烤肉店有6年了，正如广州人上街吃饭不会刻意追求正宗粤菜，他们也会想吃西餐。尽管不是正宗西餐，甚至是有点粤式化的西餐都欣然接受。身在广州的韩国人也一样，他们在远景路不仅想吃上一顿正宗口味的家乡菜，更想回味各种韩国风格的其他菜系，也能够唤起韩国朋友对家乡西餐的另类乡愁。
在选材上，店家们也并不是随便在菜市场买些肉料、酱料，而是在专门的供应商处订购。
一位来自东北朝鲜族的“韩国料理”老板表示，“做韩国料理最麻烦的就是原材料，调味料在广州根本买不到。同样是五花肉，普通菜市场买的烤出来根本不是那个味道，必须要找专供韩国料理的肉商才能买到。”
现状
租金压力大
与此同时，韩国人街的成功打造，使远景路沿线的房租、铺租水涨船高，沿街地段一层的租金已赶上北京路步行街。
但对韩商而言，远景路是其生活和就业场所，他们更希望有效降低成本。
现阶段，远景路的劣势正在逐渐浮现，韩商开始主动或被迫逃离远景路，不少韩商开始考虑将住所和公司搬到附近的岗贝和同德，甚至番禺、海珠、天河等地。如果大批韩国人逃离，可能导致远景路成为没有韩国人的“韩国人街”。
【后记】 远景路携带着“韩国料理热”的韩流文化席卷广州，然而要让一条“韩国街”兴盛下去，其中地方政府、投资开发商和韩国人移民的角色都不容忽视，需携手共同推动远景路“韩国街”的打造。
