有很多人读书是为了跳出农民这个身份，但是他读书却是为了做一个农民。
如果你吃过肯德基、麦当劳这些快餐品牌中的汉堡，那你就吃过他种植的生菜，他就是被成为生菜大王的马铁民。
他大学毕业之后就进入了外企工作，之后却放弃高薪高职借债40万创业种菜，先前险些破产，却无意和肯德基、必胜客达成了合作，最终将生菜远销到了新加坡、迪拜。马铁民本着一颗将生菜种到极致的心，让他家的生菜从形状间距、重量到成熟度都有精准的数据，年入4.8亿，还征服了马云，在湖畔大学新生开学典礼上，马云为他亲授校徽。
马铁民山东莱西人，1999年刚大学毕业的他辗转来到青岛一家外资蔬菜企业做技术员，主营的业务是为农户提供种子和种植标准，再进行蔬菜回收。然而这样的种植标准却让农户怨声载道，也因此时常发生偷工减料、以次充好的现象，最终导致的结果就是成品的菜的质量参差不齐，公司因为连年亏损也倒闭了。
公司倒闭也就意味着，马铁民的失业，然而凭借着过硬的技术，很多大型企业也向其抛出了橄榄枝，但是马铁民都一一拒绝了。虽然前公司倒闭了，却让在空档期间的马铁民发现了商机，他认为高端蔬菜并不是没有市场，而是需要有好的经营方式。
决定一出，就遭到了父母的反对。他们一致认为好不容易培养的大学生放着光鲜亮丽的工作不要，回来当农民是绝对不行的。但马铁民是吃了秤砣铁了心的要自己干，顶着家庭巨大压力，马铁民决定自己种菜寻找客户。
东拼西凑了40万，租下数百亩地，风风火火开始了种菜生涯。让马铁民没想到的是好不容易种出第一批菜，原本和客户口头约定的交易，却因为没有合同约束导致对方不认账，无可奈何的马铁民也只能硬生生将这苦果子往肚子里咽，每天扛着蔬菜到菜场叫卖。
机缘巧合之下，马铁民联系上了负责给肯德基采购生菜前同事，邀请他来看看这批菜能不能符合肯德基的标准，这一批菜因为是马铁民亲自管理的，长势都非常好，也征服了肯德基的采购团队，上百吨的生菜都被收购了。而马铁民也赚到了人生的第一桶金10多万。
肯德基的大量采购也让马铁民对经营有了新的认识，与其每年寻找不同的合作商，还不如固定的拿下某一品牌的供应权，而肯德基就算马铁民要征服的第一块硬骨头。于是马铁民又下重注，再一次向周围好友借款100万，在内蒙扩建基地。但老天似乎又跟马铁民开了一个玩笑，因为气候原因，种植的生菜因为缺水眼看就要旱死在田地，马铁民排除万难，请来工人挑水灌溉。功夫不负有心人，经历种种艰辛，终于也赢来了丰硕的果实，成功通过了肯德基的检验。这一年，马铁民的年收入超过了千万。
也因为达成了和肯德基的合作，一时间，马铁民创立的浩丰食品成为了餐饮行业中的香饽饽，固定订单越来越多。之后更是接到了来自日本上千万的订单，但对方的条件是怕遇上自然灾害，需要重建全年供应链。本来固有的供应链就能让其赚得盆满钵满，但马铁民还是想拼一把，但当生菜就要成熟了，日本客户却临时毁约，马铁民急得头发都要白了，上天眷顾，就在这时一个新加坡商人向马铁民抛出了橄榄枝，解决了生菜危机。
自此马铁民的名声总算打了出去，趁着势头正热，马铁民进行了全国性地扩张，到目前为止，他的生菜远销加拿大、迪拜等20个国家和地区，并建立了稳定的客户群，2012年就达到了年入4.8亿的业绩。纵观马铁民的创业经历，你会发现他的成功绝不是偶然，一切都源于对产品的精益求精，所以在数次的危机中都能逢凶化吉。
