5月10日，青田县市场监督管理局山口市场监管所向关翠兵小吃店核发首张“三小一摊”食品生产经营登记证，这是该县首张“三小一摊”食品生产经营登记证。
路边的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩简称为“三小一摊”，如今，这些分布在大街小巷的餐饮小店、食品小摊，受到群众的喜爱，但它们的存在也留下不少隐患。据介绍，今年5月1日起，《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》正式施行，将原先“三小一摊”的许可制改为登记管理制，食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩符合条件的，即可进行生产经营备案登记，无须再申请食品生产经营许可证。这项新规的实施，将对守住“舌尖上的安全”起到重要作用。申领这张证书只需到乡镇（街道）的市场监管所登记窗口提交营业执照复印件、身份证复印件、食品安全承诺书等申请材料，经过窗口工作人员的受理、审核，当场就可以拿到食品生产经营登记证。
“该规定的实施，是市场监管部门进一步简政放权的创新举措，进一步强化了对食品经营主体的分层分类登记管理，提高了监管效率。”据县市场监管局相关负责人介绍，“三小一摊”食品生产经营登记证的实施，虽然降低了“三小一摊”的准入门槛，但也不是说任何人任何地方都可以开店设摊，不管是“三小”还是“一摊”，只要是从事接触直接入口食品工作的生产经营人员，都需要持有健康证明才能“上岗”，否则将面临处罚。下一步，该局将对拿到“三小一摊”食品生产经营登记证的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩，继续强化事中、事后监管力度，加大“三小一摊”的监督抽查和抽检频次，并及时向社会公布抽查结果，让大家吃得更加健康和放心。
据了解，“三小一摊”一年内累计两次受到责令停产停业处罚的，其业主及其他直接责任人员三年内不得从事食品生产经营活动。对查证属实的“三小一摊”举报，还会给予相应奖励。（青田县府办）
