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墨尔本素食餐厅自创“汉堡奶昔”

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-26  来源:澳洲网
核心提示:墨尔本一家素食咖啡厅的店主近日“研发”出一款新的“美食”——抹茶汉堡奶昔,由于味道过于奇特,店主最终还是决定不在店里售卖这款产品。
    墨尔本一家素食咖啡厅的店主近日“研发”出一款新的“美食”——抹茶汉堡奶昔,由于味道过于奇特,店主最终还是决定不在店里售卖这款产品。
 
    英国《每日邮报》23日报道,墨尔本的Matcha Mylk咖啡厅本打算出售一款售价20元的抹茶汉堡奶昔,具体做法就是将一个抹茶汉堡、培根、鳄梨、甜菜根酸泡菜和鹰嘴豆泥倒入搅拌机,然后加入冷的抹茶牛奶一起打碎搅拌,最后店主马克(Mark Filippelli)尝了一小口后发现味道没有他想象中的好,而是又咸又甜,因此打消了在店里售卖的念头。
 
    “我们是想打破食物之间的界限,这个想法是餐厅另一位创始人的建议,他建议我们试试将汉堡和奶昔结合在一起,结果我们还是决定不让这款奶昔出现在菜单上。”马克说。他表示,最初想推出这款抹茶汉堡奶茶是想宣传素食主义,因为经过研究马克发现,生活在意大利撒丁岛、日本冲绳和希腊的人都很长寿,而他们都倡导素食生活。“我们本打算借鉴他们的饮食,创造出一种可以让澳洲人接受的食物。”马克说。
 
 
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