购买葡萄酒需警惕“涨塞”

深圳检验检疫局近日在装载入境的葡萄酒中，发现部分葡萄酒出现涨塞，有的甚至顶破金属瓶封，出现漏液。检验检疫部门提醒，买到“涨塞”葡萄酒建议退货。

涨塞指葡萄酒在运输或储存过程中由于温度变化或剧烈运动，酒体发生二次发酵，产生二氧化碳或其他气体，导致酒塞冲出。食品专家表示，涨塞一般伴有漏液情况，预示着有大量空气进到瓶内，因此，出现严重涨塞和漏液情况，一定不要饮用。据新华社